枸杞是一种在日常生活中很常见的食物,也是一种药食同源的中药材。枸杞能够养肝明目、补血壮阳,那么枸杞怎么吃效果最好呢?一起来了解一下吧。
1、枸杞炖鸡
食材:母鸡1只,枸杞50克
做法:先将母鸡焯水,然后将枸杞洗干净之后用干净的白纱布包好,之后将枸杞、生姜片和鸡肉一起放入锅中炖,大火将水煮开后改为小火,然后将枸杞取出放入汤中,最后等鸡肉煮烂即可。
功效:枸杞炖鸡有很好的滋补作用,能够补肾益精、养肝明目。
2、枸杞炖鱼
食材:枸杞30克,鲫鱼3条
做法:先将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,然后倒入适量热水和枸杞,用小火煮20分钟,最后加入调味品即可。
功效:枸杞炖鱼油很好的补益肝肾、利水、补气血的作用,对于肝肾阴虚的患者有很好的改善作用。
3、枸杞桂圆桑葚茶
食材:枸杞20克,桂圆肉5个、桑葚干10个
做法:将枸杞、桑葚和桂圆一起放入杯中,加入开水冲泡,盖盖焖5到10分钟后即可饮用。
功效:枸杞红枣桂圆茶有很好的补肾益精、养肝补血的作用,能够缓解肝肾亏虚引起的疲劳乏力、眼睛疲劳等问题。
1 枸杞子蒸葡萄干材料:葡萄干50克,枸杞子30克。
做法:将葡萄干和枸杞子洗净干净放在碗中,置于蒸笼内蒸30分钟左右。当零食食用。
功效:补益阴血,适宜于阴血不足,面色无华,毛发枯落,头晕目眩,健忘失眠,心悸烦躁,视力减退等症。
2 枸杞生地茶材料:枸杞5克,生地黄3克,绿茶3克,冰糖10克。
做法:将枸杞,生地黄,绿茶和冰糖一起放入杯中,用250毫升开水,加盖闷几分钟之后饮用。
功效:此茶有助于滋肝补肾,养阴清热,阴虚盗汗调理,尤其适宜容易口渴烦热人群饮用。
3 天麻枸杞杜仲茶材料:天麻50克,潼蒺藜100克,枸杞100克,杜仲叶50克,白茶30克。
做法:将天麻放入电饭锅内,蒸至半熟,切薄片晒干,与潼蒺藜,枸杞,杜仲叶,白茶混合均匀,每次取十分之一的分量放置于茶杯中,加250毫升85摄氏度左右的开水冲泡,加盖闷泡5分钟后饮用,可反复冲泡多次。
功效:天麻性平味甘微辛,有养血平肝息风功效,可治疗血虚肝风内动的头痛,眩晕,潼蒺藜甘温微苦,性和柔润,具有补肾固精,养肝明目功效,枸杞味甘性平,有养阴补血,滋补肝肾,益精明目功效,常用语治疗体质虚弱,视力下降,贫血等症,所有药材一同泡茶饮用,可以起到平肝潜阳,养肝明目,益肾补精,祛风通络功效。
4 枸杞桂圆汤材料:枸杞子50克,桂圆肉30克,淮山30克,鸡肉100克。
做法:将鸡肉洗净,切成丝,枸杞,桂圆肉,淮山洗净,一同放入砂锅内,蒸熟烂后喝汤吃鸡肉,每日喝一剂,连续服用5到7天为一个疗程。
功效:安神养血,滋阴壮阳,益智,强筋骨,润泽肌肤,适宜于调理神疲乏力,气短懒言,舌质淡红,苔白等症,常服可以强身健体,延年益寿。
1、首先最好的吃法是干吃,这样可以避免枸杞中的米黄素流失,干吃时为了避免吃到不干净的东西,最好用清水洗一下,然后控干水再吃。
2、第二种情况就是枸杞泡水喝,不过要注意的是枸杞泡水时大部分营养会溶入水中,但有一些是不容易溶于水的如胡萝卜素,所以我们泡水喝了一两次之后,把枸杞也吃掉,这样就可以不怕营养流失了。
3、第三种情况,夏天和冬天泡水喝也有不同的讲究,在夏天时最好在下午喝上一些枸杞菊花茶,枸杞泡胎菊有利于安神明目,对于常用手机电脑的人来说比较好,而冬天用枸杞来煲汤比较好,并且在煲汤差不多煲好的时候才放进去。
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