月子餐怎么吃？教你在月子期间做几种简单的汤

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月子餐的食谱

导语：女性在月子餐里最好吃啥呢，接下来我分享月子餐食谱给你参考下吧。

月子餐的食谱 第一周和第二周：

清淡为主，月子餐食物种类多样化，少吃多餐。

早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

下午茶：甜粥玉米。

晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

夜宵：黑糖番薯。

当然，也不是局限于食谱中的这几道菜，这只是其中一天的月子餐食谱，这阶段的'产妇月子餐的原则就是，口味要清淡，种类多样化，帮助排恶露，蔬菜、肉类、主食搭配合理。

产后三至四周：

可以适当进补，少吃多餐，多喝汤水可以催乳，食物种类多样化，主食粗细搭配。

1、鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条，老姜1块。

做法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入，待水再次沸起时放入姜片，然后，再加入少许的盐、鸡精调味即可。

功效：补中益气，帮助伤口复原，尽快恢复产后元气，帮助宝宝吸收消化，有催乳作用。

2、猪腰木耳汤

材料：猪腰300克，木耳50克，红枣10颗，瘦肉100克，盐少许。

做法：剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。红枣洗净，拍扁去核。瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁，特别适合产妇食用。

月子里鲫鱼汤怎么做好吃

月子鲫鱼汤的做法如下：
先把鲫鱼清洗好，用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。
再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可。
如果先煎鱼麻烦的话，也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。
鱼肉就融入到汤中，鱼汤奶白色和起来也很可口，给予含有丰富的蛋白质，营养丰富。

产妇的月子餐怎样做，产妇的月子餐食谱大全

产妇分娩时会用掉很多血气，这些都需要在坐月子的时候补回来，月子餐一定要营养健康，一天可以吃五六顿，多吃新鲜的水果蔬菜，可以煲一些补气血的汤，具体的食谱可以咨询营养专家。那么产妇的月子餐怎样做?

产妇的月子餐怎样做？ 月子里吃的东西要符合以下准则哟：

1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。这个时候可以吃的东西看我下文中整理的月子餐食谱吧。鉴于一胎时候的经验，我在第一周都是素的，因为乳腺管堵塞的痛苦不是一般人可以想象的到的，绝望呀。

2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话最好也放在热水里温一下。

3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

4.红肉(猪，牛羊)白肉(鸡鸭虾)交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。

蛋白质、钙、铁以及纤维素 一样不能少

为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原，在饮食均衡这个基本原则前提下，还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克，可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素，新妈妈必须摄取足够的钙质，以提供足够的钙给宝宝。

生产过程会大量失血，因此，产后必须选择高铁的食材，以将体内血量补足。为了防止产后便秘的发生，月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质，因此，必须挑选优质蛋白质来源，像是豆制品即为优质蛋白质的来源，而植物中所含的铁质较不易吸收，若真的有必要吃素，建议产妇评估状况，再另外补充铁剂。

摄取足够水分

分泌乳汁需要足够的水分，建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分，包含补汤、奶饮品等，都可算在一天的摄取量之内，但建议不要喝含糖饮料，除了会增加多余的热量外，也容易腻。

低盐少油 营养均衡

坐月子期间吃得多、动得少，为了避免摄取过多热量，让体重再度攀升，坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。若是摄取过多盐分，容易造成水肿，因此，产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大，建议炒菜时控制麻油用量，以免油脂过多。为了满足各种营养素的需求，建议在菜色上多做变化，像是深绿色蔬菜铁质丰富，红色蔬菜富含β胡萝卜素，必须做各种菜色的搭配，以求营养均衡。另外有两点要特别注意：一是月子餐一定要选择新鲜食材，避免加工食品;二是产后体虚，若在此时又吃了冰冷的食物，容易使身体过寒。

产妇的月子餐食谱大全？ 产妇月子餐食谱推荐：

荤菜：可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

素菜：可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

汤：可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。

主食：米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

1.花生小米粥，原料需要准备的是：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，最后准备调味品桂花糖、冰糖各适量。加工制作的方法：将花生仁、红小豆洗净之后放入清水中浸泡至发软，然后在锅中注入适量清水，加入准备好的花生仁、红小豆，煮沸后放入小米，一同煮至米烂豆酥软，在快要出锅前可以再加入冰糖、桂花糖搅拌均匀即可。营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

2.老姜鸡，原料需要准备：鸡腿500克，木耳10克，其它的调味品需要准备好姜片20克，盐6克，红萝卜、食用油、香油、胡椒粉少许，水淀粉、鸡汤各适量。加工制作的方法：把鸡腿洗净之后剁成肉块，用沸腾的开水焯好捞出来备用。开火起锅放底油，热油之后投入鸡块煸炒，然后放洗净撕碎的木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。接下来使用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

3.木耳猪腰汤，原料需要准备的是：猪腰2个，木耳30克，调味料主要准备：上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒等等各适量。此烫的具体做法：猪腰洗净之后切开去除中央白色物，然后切成片再次洗净再用适量的盐腌10分钟后洗净，再将猪腰上面适量的白酒腌10分钟待用。木耳泡发洗净同猪腰一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

坐月子鹅肉汤的做法大全

鹅肉汤的做法
主料：鹅肉半只、香菇300g
辅料：油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量
1、去皮的鹅肉切块洗净;
2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水;
3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香;
4、下鹅肉倒点料酒炒香;
5、加一大碗清水;
6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂;
7、鹅肉快熟的时候下入香菇;
8、再煮十五分钟，放盐即可。
鹅肉汤的做法 鹅肉汤孕妇能喝吗
鹅肉汤孕妇能喝吗
孕妇是可以进食鹅肉汤的，如果孕妇在孕早期的时候没有食欲，不妨可以试一试进食汤品之类的食物，鹅肉汤就是你们不错的选择哦。
鹅肉营养丰富，属于绿色食品，孕妇可以吃鹅肉，鹅肉吃了不会影响胎儿发育，含有钙磷等微量元素，还含有卵磷脂，特别适合在冬季吃，对身体虚弱、气血不足，营养不良特别适用。鹅肉是一种富含营养物质的家禽，具有很多功效，对于鹅肉的烧制方法也有很多种，红烧鹅、炖鹅、烤鹅等等，不仅味道鲜美，还能给身体带来充足的能量。如果想吃鹅肉的话，就吃适量的鹅肉，过量的话也是会对身体产生不良的影响的。
鹅肉汤的做法 鹅肉汤孕妇能喝吗
鹅肉汤要炖多久
一般来说，为了节省时间，很多家庭主妇都会使用高压锅来煲汤，这样时间会比较快，且环保节省。如果要熬鹅肉汤的话可以多放点水，要没过鹅肉。建议大火烧开再用文火煨1-2个小时。
需要注意的是，如果患有痢疾的人不能吃鹅肉，因为鹅肉属于发物，无论是急性还是慢性的痢疾患者都应该忌食，如果有以上情况的人群，还是不要轻易碰触鹅肉，以免发生给更多不好的事项。

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