每天吃一把它，一觉睡到大天亮，中老年适合！

大家都知道年龄越大，睡得越少，老年人随着神经细胞的减少，自然引起睡眠障碍，失眠就是最常见的症状。

长期失眠后果很严重，可导致肥胖、脱发，引起健忘，导致老年痴呆、精神抑郁等。

吃什么可以对付失眠症状呢？给大家介绍一种小零食——酸枣仁。

酸枣仁，胜过安眠药

对于白天昏沉，夜晚却睡不踏实的情况，有一味酸酸甜甜的中药可以兼顾，就是可以作为食物用的酸枣仁。

生的和炒过的酸枣仁，对睡眠的作用是不同的，这一点一定分清楚！

生的酸枣仁有兴奋作用，专治嗜睡，白天晚上睡，总是睡不醒，这个时候用生枣仁。

此外，都要用炒的酸枣仁。

酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。

酸枣仁，给心神盖房子

人之所以失眠，中医讲是心神不宁。正常情况下，心神入住到心血心阴里，心神回家了，人才能安眠。

如果心血少，心阴虚，等于心神的房子小了，甚至无处安身了，心神就要四处溜达，这就会心神不宁，人就失眠了。

酸枣仁的安眠作用不像西药，不是直接抑制神经系统的兴奋性，而是给心神盖房子，让它踏踏实实地住进来，让人自然睡得踏实。

把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。

用酸枣仁、白米熬粥，对付神经衰弱引起的失眠效果也很好，特别适合体质虚弱的人喝。建议每天晚餐时喝一碗，效果更好。

下面给大家介绍一下具体制作方法。

大米100克，酸枣仁50克，白糖适量。

1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。

2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。

原来对付失眠还有这么好的方法，一定要给身边的朋友看看，不失眠的人也能安安神，让大家睡得更好，身体更棒

夏天要多喝这粥，清甜解暑脾胃好，改善睡眠质量，一觉睡到大天亮

夏天天气炎热，总是睡不着，尤其是现在生活节奏的加速，影响睡眠，睡眠质量不好又会导致变老、变胖等 健康 问题。有些人会吃些安眠药来助眠，其实这样的做法并不好，药物虽然有效，但是也有很多的副作用，那么，睡眠不好吃什么好呢？向你推荐一种很常见的蔬菜——南瓜，它可以说是一种物美价廉的滋补佳品了。它含有特别的多的维生素，其中的维生素B1和维生素E具有稳定情绪的作用，可以起到安神的效果，同时还有预防衰老的作用，多吃对身体 健康 很有益。如果睡眠状况比较差的话，也可以多吃一些南瓜，可以改善失眠，还有润肺的作用，多吃也不容易咳嗽。

南瓜的做法特别多，今天我做的是南瓜绿豆百合粥，咱中国人就爱喝粥，认为粥养胃易消化。且不同的食材有不同的营养功效，搭配养心安神的百合，清热的绿豆，十分的美味好吃，滋阴养心安神，对调理夏日厌食、失眠等有较好效果。下面就和我一起来学习下它的做法吧！

【材料】：南瓜 250克、绿豆 45克、大米 40克、红米 25克、鲜百合 30克、冰糖 适量

【做法】：1、先把绿豆、红米和大米洗一遍，然后用清水浸泡30分钟；

2、把南瓜皮切掉，里面的南瓜籽和瓢挖掉，然后把南瓜肉切成大概1厘米大的小方块；

3、把浸泡好的绿豆、红米和大米放入锅内，倒入适量的清水，水量大概是材料的5~6倍，大火煮开后转小火煮30分钟；

4、煮到大米膨胀，绿豆和红米都爆开的状态，就可以放南瓜了；

5、把南瓜放入锅里面，搅拌一下；

6、接着放入冰糖，然后盖上盖子继续煮15分钟，因为南瓜切的小，很快就可以煮熟；

7、最后放鲜百合和冰糖放入锅里搅拌一下，盖上盖子煮5分钟即可。

淡淡的甜味儿，浓浓的南瓜香，喝上一口，很滋养。

【小提示】：鲜百合很容易煮透。如果用的是干百合，则与南瓜块同时间下锅。

晚上老失眠，睡前喝点这汤，2元1斤，一觉睡到大天亮

晚上老失眠，睡前喝点这汤，2元1斤，一觉睡到大天亮，好多人都有失眠的烦恼，没有什么事情，就是睡不着，如果说是有压力，睡不着是很正常的，但是有的时候，没有压力，没有烦恼，就是睡不着，长期这样下去也不好，不能用吃药来治疗，今天就给大家推荐一款汤，经常的喝它，失眠也好了，躺下一会就睡着，中途都不会醒的，真的很神奇，我自己也试过，前段时间也是老失眠，慢慢的喝了它之后，每天都睡的挺香的，它就是桂圆汤，今天做的比较丰富，加了红枣和汤圆，甜蜜蜜的，喝起来都感觉浑身的暖意，倍感轻松，这大概就是桂圆的甘甜带动的口感吧。

枣丁桂圆羹

By 水青青

配料：

元宵 200克、阿胶枣 20克、桂圆 20克、糖 50克

烹饪步骤：

1.备汤圆，桂圆，红枣

2.红枣和桂圆去核

3.切碎

4.水烧开，放进红枣和桂圆肉，放糖煮一分钟

5.放进汤圆

6.将汤圆煮熟

7.出锅开吃，

烹饪小贴士：

1、桂圆 即 龙眼， 无患子科龙眼属植物 ，又称桂圆，益智，常绿大乔木。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳；

2、龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可食。

桂圆汤你喜欢喝吗？

冬天一碗“助眠”汤，健脑、增记忆，让你一觉睡到大天亮

天气寒冷，最舒服的地方，莫过于暖呼呼的被窝了，可是却有很大一部分人，却害怕夜晚的来临，白天瞌睡不停，可是到了晚上一上床，却觉得怎么都睡不着！

冬天宜食补，按照自己的需要，给自己调制一款好喝的滋补汤吧。

对于睡眠不好的人来说，可别错过了这个“助眠”汤！它的做法非常简单，只需用到两味食材：黄花菜和鸡。黄花花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”，黄花菜中蛋白质、脂肪和碳水化合物远高于其他蔬菜，尤其是矿物质含量是其他蔬菜的数倍。

虽然是干菜，但干黄花菜的口感也非常嫩，黄花菜又被称为是“忘忧草”和“健脑菜”，再加上黄花菜里面的胡萝卜素比同等含量的胡萝卜还要高出5倍之多，有助于维护眼睛 健康 ，在我们老家可是把黄花菜视为一种老少皆宜的滋补佳品。虽然家家都种植着黄花，但一般都舍不得吃呢。

黄花菜一般都是冬天 吃的 比较多，因为冬天容易上火，用黄花菜搭配肉食食用，还可以有效预防上火的症状。

冬天进补，鸡汤是大家都喜欢的，试试这道黄花菜炖鸡吧，香味扑鼻，色泽金黄，鲜得掉眉毛！

冬天一碗“助眠”汤，健脑、增记忆，让你一觉睡到大天亮！

【金针菜炖鸡】

鸡一只 黄花菜一把 姜片适量 百合一把 枸杞一把 料酒适量 生抽一勺 老抽半勺。

做法：

食材都准备好。

黄花菜、百合枸杞用清水浸泡十分钟左右。

鸡剁成小块，放入冷水锅中汆烫。

放入几片姜片和料酒去腥。

水开后，表面会出现大量的浮沫，将浮沫撇掉。

炖鸡汤，我喜欢用小火慢炖的方式，这样炖出来的汤特别鲜，炖锅加入慢炖的水量。

将汆烫好的鸡块放入炖盅，加入没过鸡块的水量。

将炖盅的盖子盖上。

扭至慢炖，一切都交给炖锅吧，该干啥干啥去。

大约炖了一个小时 候 ，待锅中水渐渐变少，汤汁变得浓郁，香气飘出就可以啦，加点盐调味。

冬季进补多喝汤，家用炖锅少不了，东菱煲汤小炖盅，好品质看得见，高硼硅玻璃 材质，不含重金属，耐酸耐碱，久炖不会析出有害物质，高品质生活必须品哟。

加点盐调味。

美味出锅啦！

如果你想要颜色更深一点，可以加点酱油调个色。

小贴士：鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性，所以一般我们 食用 的都是干黄花。黄花菜干需要提前浸泡，也可以开水煮熟以后炒菜。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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