刚刚传来,干万不要再买了,家里有的马上扔掉！

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发芽的花生油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用，因为蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收所以发芽的花生还是减肥佳品。绰水后可以凉拌还可以用花椒炝锅清炒来吃。发芽的花生可以吃吗？首先明白一点：人工发芽的花生没有毒，发芽反而会使得花生的营养成分大大增高！但有一种情况绝对不能吃，发霉发菌的是不能吃的，它有黄曲霉菌是致癌的！花生芽这东西市场卖的还挺贵，十多快钱一斤，十块钱也就一盘菜，比肉贵，可贵的是它不但营养丰富，口感还很清爽，太适合这种闷热的天气吃了。一道清脆的花生芽，闻着味道就很有食欲。做法也简单，花生芽是可以生吃的，所以炒起来还不费时间，是一道快手的美味！下班回来几分钟就可以搞定。

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