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糖尿病人能吃包子吗?什么样的包子不升血糖?

凌泉 2023-07-17 18:09:26

1、用全麦面或杂粮面做包子皮 单一的精制面粉做任何主食都是高升糖食物,所以包子外皮最好用全麦面、或者用精制白面粉加1/5的玉米面、荞麦面发酵后做包子皮。2、准备包子馅时要多蔬菜、少肉 和包子馅要多加蔬菜。蔬菜能促进肠蠕动,减少血糖吸收;还要选择瘦肉做馅,少放油、盐、糖,可以多放点葱姜末、菌菇等调味,最好不做全肉馅包子。3、包子好吃要有量 糖尿病人每餐主食要定量,虽然包子的生糖指数是39.1,但吃多了同样会升高血糖。每家做的包子大小不一样,所以想知道一个包子皮是多少重量,最好用小食品称称量,当然不是让你把皮和馅分开称。一般情况下,包子的面粉和馅料各占一半重量,那么称出2倍于糖尿病人每餐吃馒头的熟重,就是吃熟包子的重量。一般情况下,一个中等身高的女性,一顿饭吃2个左右手拳大小的包子就可以了,小笼包可以吃4、5个。4、吃包子同时要吃一盘菜 吃包子前要先吃点菜,可以是凉拌菜、炖菜、炒菜,也可以吃黄瓜、球生菜等能生吃的绿叶菜。先吃蔬菜后,其中的膳食纤维能帮助血糖缓慢释放,让糖尿病人的血糖不会升的过快,然后随餐再吃剩下的蔬菜。大家平时吃包子的习惯可能是只吃包子,不会单独再吃菜,虽然包子里也有蔬菜,但量太少,糖尿病人如果只吃包子不吃其它蔬菜,也容易导致血糖升高。得了糖尿病喝哪些茶比较好?这种茶是糖尿病的克星全方位血糖类知识分享,转发功德无量糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

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