柿子作为生活中常见的一种水果,同时现在也是吃柿子的正当季,柿子不仅营养价值高,而且金灿灿的颜色,也是让人爱不释手。
像一些新鲜的柿子,适当食用的话,对身体有好处,而且老话常说:一个柿子十副药,到底是啥意思呢?一起来了解一下吧。
01老话:“一个柿子十副药”,是补药还是解药?
柿子中含有丰富的果胶,胡萝卜素,能够促进肠胃进行蠕动,同时也能够帮助保护视觉。
而中医理论中认为,柿子性味甘涩,微寒,无毒,在清热止咳这方面都有着显著的功效。
不过,吃柿子虽然说营养价值高,但是也是有一种弊端的,很多人认为,常吃柿子能够长结石,其实这也是因为吃了一些没有成熟的柿子。
其中含有鞣酸物质与体内的蛋白质很容易结合形成鞣酸蛋白,在胃酸过多的情况下,就会与柿子中的果胶、纤维融合在一起,形成硬块、结石的危险。
所以说,像一些未成熟的柿子是不建议食用的,而像一些熟柿子不会出现这种情况,所以适当食用柿子,本身对身体有利,而且还可以收获以下几个好处,希望您能够早些了解。
02吃柿子的好处:
1、预防便秘
柿子中含有丰富的果胶,属于一种水溶性纤维素,能够促进肠胃蠕动,加速毒素排出,帮助润肠通便,预防便秘。
2、清肺润肺
秋季天气干燥,很容易出现口干舌燥,咳嗽痰多的问题,所以在这个时候常吃一些柿子,能够帮助清肺润肺,止咳化痰,缓解肺部干燥的问题,呵护身体健康。
3、促进血液循环
柿子能够促进血液循环,促使血管内部毒素垃圾排出,降低血液浓度,预防动脉粥样硬化等问题,远离心血管疾病的困扰。
4、补血
柿子中含有丰富的铁元素,具有一定的补血效果,帮助改善缺铁性贫血的问题产生,让女性气色红润显年轻。
所以说,吃一些柿子对身体健康有好处,不过虽然说吃柿子对身体好,但是也并非所有的人都适合。不管是好是坏,像以下几类人,也是不建议过多食用的。
03俗语:一个柿子十副药,吃柿子有啥好处?不管好坏,这2类人少碰
1、糖尿病人要少碰
对于一些血糖偏高的人群来说,是不建议吃柿子的,因为柿子中的糖类含量是非常多的,大多是一些双糖或者是单糖,非常容易吸收,升糖指数相对较快,如果摄入过多的话,也会导致体内血糖不受控制,增加患上并发症的风险,所以含请少碰。
2、肠胃不好的人要少碰
对于一些患有肠胃疾病的人群来说,也是不建议吃柿子的,虽然说柿子能够润肠通便,但是柿子中的糖分含量较多,很容易加重肠胃的负担,造成消化不良的情况,加重肠胃负担,所以还请少碰。
04此外,这三个禁忌要铭记于心
1、一定要去皮吃
在平时吃柿子的时候,一定要注意最好是去皮吃,因为虽然说熟的柿子中,鞣酸含量较少,但是大多是存在于柿子皮中,摄入过多,也会诱发胃结石的危险,所以一定要特别注意。
2、吃一个即可
像柿子虽然说营养价值高,不过在平时要注重控制好摄入量,每次摄入量不要超过200克,最好是一天一个。
3、不宜与柿子同食的食物
而在平时吃柿子的时候,也是要注,以下几种食物不宜与柿子同食,很容易加重身体负担,可别不在意。
①牛奶
在平时吃完柿子之后,千万不要喝牛奶,因为两者相结合,其中的蛋白含量充足,在柿子鞣酸的刺激下,也会形成鞣酸蛋白,诱发胃结石的危险,所以还请铭记于心。
②红薯
像柿子中的单宁、纤维素,遇到红薯之后,如果在胃中引起消化,很容易就会导致单宁快速沉淀,加重肠胃的负担,引起肠胃不适的危险,所以两者不宜一同食用。
③螃蟹
柿子和螃蟹都属于性寒的食物,两者一同食用就会损伤脾胃,再加上柿子中的鞣酸很容易与螃蟹中的蛋白质相结合,形成不易吸收的结石,所以两者不能够一同食用。
所以,在吃柿子的时候,虽然说营养价值高,也要牢记以上这几个禁忌,才有利于身体健康。
这句话主要指的是,在柿子这种水果当中,所蕴含的营养成分对于人体来说是非常充分的。成熟的柿子当中,拥有众多人体所需要的必需营养素,并且在很多情况下,中医都会使用柿子作为清热润肺,祛燥止渴的上佳良药。
但是这并不意味着柿子的食用便是多多益善,正如同所有的补品一样,柿子虽然在其中所含的营养成分相比于其他的水果来说比较丰富,对于物资比较缺乏的乡村来说,柿子无疑是属于一种上佳的资源物品。并且柿子本身还具备非常典型的季节性,一般除了秋天,基本上很难见到柿子的身影。
“一个柿子十副药”这句话固然有着夸张的成分,但是客观上说,相比于其他的水果来说,柿子是担得起这份夸张的。但是对于不同的人来说,柿子所具备的功能不尽相同。尤其是对于胃肠道状况不好的人来说,由于柿子本身属凉性,因此在食用之后胃肠道不好的人群往往会出现腹泻等症状。
在食用柿子的时候,我们也要注意,不能够在空腹的时候食用。其实从根本上说,柿子当中固然拥有着比较优越的营养价值,但是并不能够和药物所起到的作用进行比较。毕竟食补只是起到一个循序渐进的过程。此外,挑选柿子的时候一定要选择已经成熟的柿子,因为没有成熟的柿子,不仅在吃进去的时候会让人感觉到涩,并且还会因为纤维含量过多导致一系列疾病。
农村俗语“一个柿子就是十副药”,意思是一个柿子有十副药的作用。其实这个俗语有点夸张,如果吃柿子真的和吃十个药一样,谁能吃药呢?农村流传的许多俗语其实有点夸张,但只有夸张的手法才能让人们深刻地记住。所以从这个俗语也能明白,吃柿子对身体有很多好处,吃柿子有什么好处?
北方的秋天,天气特别干燥,气温下降,再加上很多人在秋天容易咳嗽,严重的情况也会影响我们的正常生活。每当家里人咳嗽的时候,奶奶总是叫我们多吃点柿子。柿子冷,有清热干燥的作用,所以咳嗽时吃一些柿子,咳嗽会大幅度减轻。
柿子除了起到治疗咳嗽的作用外,据说在旧一代人看来,柿子以前是人们的救命食品。柿子树对环境的适应能力特别强,在肥沃的平原和贫瘠的山区也能看到柿子树的身影。我国成立初期,国内物资非常匮乏,特别是在农村,人们完全不能生气,所以人们只好拿着柿子充饥。柿子含有丰富的胡萝卜素和维生素,适量的食用柿能饱腹,提高人体免疫力,所以柿子也被称为“果中圣品”。
柿子很好,但是不能多吃。即使是对身体好的食物,吃多了也会对身体有害。柿子也一样。柿子里含有丹宁。一次吃太多柿子的话,会变成其他食物中的钙、锌、铁等矿物质和身体无法吸收的化合物,所以不能一次吃太多柿子。再加上柿子富含果胶,空腹时会和胃酸反应成大小不同的硬块,即所谓的结石,空腹时也不能吃柿子。
如上所述,柿子营养丰富,被称为“果中圣品”,但不像俗语“一个柿子十副药”那样不可思议。
导语: “ 人是铁饭是钢,食以安为先 ”,食材的安全性被越来越多的人关注;倘若为食品和人体 健康 观念做一个排行榜,那“ 相克的食物 ”必定会“ 望尘莫及 ”。
关注大伙儿很感兴趣的点,最近“ 柿子 ”再一次重回,有的人说“柿子和酸牛奶一起吃,小孩子会 中毒丧命 ”,还有观念称“ 柿子和香蕉一起吃易于危害身体 ”;这类观念您信了没有?
一、为何“一种柿子十副药”?
柿子,是一类很棒的水果,适当服食能够激发 食欲 、弥补各种各样营养成分、促进营养成分的消化、弥补 发热量 ,对人体的作用较多。
但是它不太可能提供任何的 治病 的作用,还应该理性公正看待。
二、此反应的确会带来?
“柿子和高蛋白的食材 同时服食 会中毒、30分钟丧命、患尿道结石”的基础原理事实上并不靠谱,最应该衡量的相同是“ 摄入量( 摄取量)”。
从实际情况考量, 考量 平常所吃的柿子的总数和酸奶的总量,完全不易带来肠胃不好的情况;
举一种例证,就算你1次性同时吃了 八个柿子和八斤酸奶 ,很有可能会带来一点“肠胃不好”的情况。
但是稍微调整下 饮食 ,缓一会便会复原情况,完全不太可能带来言论中常说的“尿道结石、不幸遇难”等情况。
尤其留意的是,从来源上来看,它们出现一块儿也完全带来不上“ 内毒素 ”,因而更不太可能带来像致死那般 显著的损害 ,通常只能在摄入内毒素等危害化合物后才有可能会危害到生命 健康 ,好似您听说过的“ 砒霜中毒 ”。
言在此,“柿子 酸奶 尿道结石/丧命”的流行观念是 谣言 ,对老百姓来看,只需科学食用。
三、柿子和香蕉会“患病”?
江湖传言柿子和香蕉苹果一起吃,易于在肚子里“ 结块 ”,那般便会导致胃肠不易正常的运作,下边便会带来 胃肠消化道疾病 ,乃至还有可能会危害生命安全。
事实上,这个问题也和其他带有蛋白质的食材相同,假设1次性摄入“诸多”香蕉苹果,那这当中的 蛋白质 很有可能会和柿子中的 鞣酸 等化合物带来“反应” 危害 正常的的消化。
但是综合考虑老百姓每天服食的香蕉总数和1次性服食的柿子总数,带来中毒、肚子里尿道结石以及丧命情况的隐患实在太低,完全是“ 不易实现的事 ”。
四、柿子,如何吃更加放心?
1、柿子,一定量更可靠
对柿子来说 ,由于当中留有较多的 鞣酸 化学物质,故而服食较多容易给肠道增加负担,对一般人来说 ,建议日常服食 1—2个 ,一定量才可算 美食 ,过量反而会成为“负累”。
另外,不同人群需不一样认识。对自身患有慢性胃病还是 糖尿病病人 等人群来说 ,需按照自身症状选取适合的时间和靠谱的 摄入 。
尤其对“ 严重贫血 ”的患者来说 ,服食也需限制(鞣酸会影响矿物质铁的消化)
2、吃柿子,不空着肚皮更可靠
肚里“无粮”,当胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一块的状况下,毋庸置疑会增强胃当中的酸值,如此一来会加重对 胃黏膜 的刺激性。为可靠考量,更建议饭后半个小时服食柿子。
3、吃完请您“漱嗽口”
柿子为什么吸引 舌蕾 ,是由于之中含有很多的糖成分,但食用糖太多易于给牙添加 隐患 (蛀齿)。因此,推荐吃完柿子后“ 嗽口 ”。
总结 :
“柿子”本无过,只不过它有点特别( 鞣酸 ),无论酸奶或者是香蕉,再或者闸蟹等食物,一起服食食物中毒、死亡的观点请您 杜绝听信 。
以 柿子为实例 ,“ 相克的食物 ”本并不会有,危害自己的 膳食 可谓消耗时间,因此对这个问题不需困惑,期待您能够 踏实用餐 。
柿子的营养价值丰富,含有药用价值,经常听老人讲,"一个柿子十副药",讲的是柿子好处很多,所以根据目前情况,很多年轻人不理解,接下来让我们来看一下这句话的意思吧。
01
古话说:“一个柿子十副药”说的是什么意思呢?医生告诉你答案
一个柿子十副药用通俗话来讲,柿子相当于十副药的功效,虽然听起来夸张,可能不符合逻辑,其实古代来讲,柿子的营养价值较高,所以想表达出它的效果,一直被广为流传到至今。
柿子确实没有如此神奇,不能达到包治百病的功效,但适当吃柿子确实对身体好处很多。
柿子属于一种凉性的水果, 如果在天气干燥的季节适当吃些柿子,能够缓解口干舌燥,上火的情况,大多老年人会有便秘,因为随着年龄逐渐增加,肠胃蠕动速度变慢,吃饭所摄入食物不能被消化,会有消化不良,便秘的情况,柿子其中含有膳食纤维成分,能够使肠胃的吸收能力得到促进,加快新陈代谢速度,从而促进大便排泄。
这类人最好不要吃柿子
柿子是身体各种代谢激素和组织器官所产生的一种营养,同时这类的食物,属于寒性滋补类的食物,临床上身体寒冷或者绝经期的人尽量减少柿子的摄入,过量补充柿子会出现四肢出现寒气增加,诱发疾病。
02
吃柿子对身体有什么好处?
1、润肠通便
柿子其中含有果胶的物质,属于一种水溶性的膳食纤维,对于调节肠道菌群以及改善便秘的效果很好。
2、保护视力
柿子其中含有丰富的胡萝卜素,属于水果当中含量较高的一种,而胡萝卜素能够达到抗氧化,保护视力的目的。
3、养肺润肺
中医认为,柿子可以养肺润肺,对于咽干喉痛,肺热燥咳,口舌生疮等症状有很好的缓解效果,尤其是自制的柿饼,效果更佳。
4、补充铁元素
适当的吃些柿子对身体的好处很多,能够获取其中的铁元素,很多人因为缺少铁元素而发生缺铁性的贫血,常见得有四肢乏力,手脚冰凉,头晕耳鸣,适当吃柿子能够获取其中的铁元素,发挥很好的补铁功效,避免贫血症状严重,会有不良的反应发生。
5、提高抵抗力
适当吃柿子能够补充能量,因为柿子其中含有糖类的成分较多,缺乏能量供给,使很多人容易感觉到乏力疲劳,适当吃食子能够获取其中的糖类成分,提供能量,另外,柿子其中含有较多的维生素,使抵抗能力提高,因此,想促进身体 健康 的人,可以适当吃些柿子获取营养,满足身体的所需,维持正常的生命活动。
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