上海人的寿命或超日本寿命，看看他们早餐习惯，不妨借鉴一下

早餐是一天中最重要的一顿饭，只有按时吃好早餐，才能更好保障我们的身体健康。

据世卫组织统计，上海人的寿命能够与日本相比，上海人的平均寿命能够达到83.18岁，而日本是84岁，这个数据仅次于日本人的平均寿命，排世界第二，那么伤害在中国各大城市中处于领先地位，原因是什么呢？

01上海人寿命或超日本寿命，看她们的早餐习惯就知道了，不妨借鉴

1、喜欢喝汤

上海人很早就起来煲汤，对煲汤所用的食材非常有讲究，其中会添加补气血、养胃补脾的食材，例如山药、枸杞、桂圆、黄芪等，不仅有营养，还能强身健体。

最常见的就是鸡汤、排骨汤、鸽子汤，等肉煮熟了，加入玉米、青菜、冬瓜等配菜，几乎不加油、盐、酱油等调料。

不管早上起来有多饿，他们的早餐都是少而精的，如果北方人吃，可能三四口就吃完了，上海人吃早餐注重的是营养搭配，而不是分量多。

2、喜欢喝茶水

像很多上海人在早晨吃饭的时候喜欢可以茶水去吃饭，甚至是还有很多有名的茶餐厅赢得了很多人去当地打卡。

像一杯清茶能够起到提神醒脑，缓解油腻的作用，可以开启元气满满的一天，让一整天都会变得非常有精神，这种生活习惯也是非常健康的。

3、早餐会加入粗粮

我们北方人的早餐一般就是包子，豆浆油条之类的，或者是面条，但是上海人的早餐基本上以粗粮面包为主。

上海人普遍都比较重视养生，会在食物当中添加大量的粗粮，同时还会加入大量的蔬菜。

这样吃既能减少多余热量的摄入，而且还能促进血液循环，保持血管通畅。

4、味精和盐吃得比较少

上海人饮食方面都是非常讲究的，他们在做饭的时候相对来说是比较清淡的，尤其是调料会放得比较少，比如味精和盐。

上海人更加注重食物本身的味道，所以调料放的特别少，而味精和盐如果摄入过量的话，会导致血压升高，对心脑血管的伤害性非常大，如果少吃这两味调料，对于这方面的损伤就减少很多。

02除了饮食，上海人还有哪些好习惯值得我们借鉴

（1） 心态平和淡定，善于妥协

上海有句俗话叫“小乐惠“，就是自得其乐的意思，不管世人怎么看，自己过得开心就好，虽然人际也会攀比，但是不严重，大多都在一门心思经营自己的安乐窝。

上海人也不喜欢与人争执，讲不过就不讲了，即使有利益争执，也容易妥协，各让一步就过去了，不会太激动。

（2） 喜欢喝水

水是生命之源，人体中75%左右都是由水分组成的，而适当多喝一些水，也能有效为身体补充水分，还能稀释血液浓度，帮助身体排出垃圾毒素，减轻肝脏的负担。

大家在平时也要养成多喝水的好习惯，尽量保证每天都喝足8杯水，也就是1500毫升至2000毫升左右，如果出汗比较多的话，则应该适当的调整饮水量，来为身体补充需要的水分。

（3） 医疗水平好

在医疗水平上，常常可以听见大家说起，上海和北京市的医疗水平及哪儿得更强，作为首都的北京，在诊疗资金投入层面或是十分占上风的，医师资源通常也是最好的。

（4） 坚持运动

运动可以促进身体上的血液循环，并且在经过运动之后，也能够提高身体的免疫力，对于身体素质有着非常好的帮助。

平时适当跑步，对身体有非常好的帮助，还能够起到不错的延缓衰老效果。

日本人为什么寿命都很长，真的只是因为饮食习惯吗？

日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面日本很难看到较胖的人，这与摄食量较少有极大的关系。看看日本的所谓和食就知道，他们的普遍饭量最多也就是我们平均量的一半多一点。

在长寿前十名的国家中，有33%的比率是崇尚儒家思想的，尤其日韩新加坡都是以儒家思想的忠孝放在第一位。运动就一定会健康长寿吗？答案肯定是不一定，只有正确的运动才能做到健康长寿。公园里很多人进行运动锻炼，往往弯腰低头、歪胯别腿，这不是在运动健康，而是在运动损伤。

日本作为岛国，限制了大规模的农业生产，自古以来吃海产品比较多。特别是深海鱼的捕捞业很发达。鱼类无论在蛋白质摄取还是对清除体内有害物质，保护心脏和血管等日本人非常重视早餐，而早餐多吃其他时间少吃是最不易增肥的饮食习惯。

日本人的料理多藻类蔬菜，他们最常吃的就是紫苏和紫菜。这些食物中富含多种营养元素，蛋白多但脂肪少。你可能会说，他们也喜吃油炸食品，比如最具有代表性的“天妇罗”。日本人喜欢泡温泉、泡热水澡，几乎每天必洗澡。这和我们泡脚有一比，但是全身泡和只泡脚，哪个更活血，人人都会做出判断吧？日本人寿命较长的主要原因是他们患心脑血管疾病的人数较少。这跟他们饮食比较清淡、比较注意定期体检等良好生活习惯有很大关系。日本医疗也是世界比较高水准的。在日本十六岁以下的孩子享受的是免费医疗和教育。对十六岁到七十岁的年龄段的医疗费国家负责百分之七十，自己负担百分之三十。

早餐决定每个人的寿命！少了4种食物，早餐完全等于白吃

大家都知道， 有一句俗话说得好：一日之计在于晨。

在我们的一日三餐之中，早餐对人体 健康 来说最为重要。但是很多人往往会忽视早餐的重要性，从而导致一系列对身体的危害。

而心血管领域著名期刊《美国心脏病学会杂志》发布的一项研究成果显示：综合考虑了各种因素之后认为， 从不吃早餐的人比每天都吃早餐的人心血管死亡风险增加87%！ 这是一个很恐怖的数字，很多人可能会好奇了：只是不吃早餐而已，真的会有这么严重的危害吗？

其实不吃早餐确实会有很大的危害， 一两顿不吃还可以接受，长时间不吃早餐对身体的伤害是日积月累的。可见吃早餐是非常重要的，早餐的种类也十分讲究。

《中国居民膳食指南》中强调了：早餐包括谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜水果等4类食物，有这些就算是营养充足的早餐。所以专家也经常强调：早餐需要 少油少盐、种类丰富 。

1、谷物就是五谷杂粮： 除了我们常吃的大米以外，早餐最好多尝食一些杂粮类主食，如窝头，玉米和地瓜等。杂粮中有丰富的膳食纤维。

2、动物性食物： 可以吃一个鸡蛋，还可以适当吃一点简单的其他肉类，最好不要太油腻。

3、奶或者奶制品： 喝一袋纯牛奶或者酸奶，还有豆浆也是很好的选择。

4、新鲜水果蔬菜： 比如苹果、桃子、西红柿等都可以。

有些人喜欢赖床，早餐吃成了“早中餐”，也有些人起床很早，6点钟一起床就吃早餐，其实这些情况都并不少见。但是 一般而言，早餐的最佳时间是早上7点到9点 。

早餐吃得太晚会导致中餐和晚餐往后顺延，不利于食物的消化吸收。另外早起后立即吃早餐也是对 健康 无益的。 所以在7-9点之间吃早餐往往是最佳的时机 。

早餐吃的方式不对也不利于身体 健康 ，所以早餐一定不可以乱吃， 但是往往人们会存在几个吃早餐的错误行为和误区。

人们早晨上班上学可能会没有足够的时间吃早餐。很多人可能只喝点稀粥或者只吃一点小水果，这样其实是不对的。

人们喜欢的白粥是升血糖指数非常高的食物，会使胰岛素在短时间内大量的分泌，这是十分不利于身体 健康 的。但是如果只吃水果蔬菜，则会导致能量供应不足，致使人们工作效率低下，这样做就得不偿失了。

很多人早餐喜欢吃很油腻的油条烧饼，还有许多油炸食品， 但是这些有很高的脂肪含量， 又没有其他的营养元素，还容易让人发胖。所以油炸食品只建议偶尔吃一下，不建议长期吃这种高热量的食物。

很多人没时间吃早餐，顺手买点零食或路边摊就吃了。饼干零食属于二次加工食品，含有的糖分很多，并且营养物质单一。

路边摊卖的食物他们的所采用的食材和所用原料不一定新鲜，而且相信很多买了路边摊的人都会边走边吃，其实妙姐也不例外，但是这样做 很不利于肠胃的消化，对身体 健康 有很多不利的影响。

然而生活中有很多上班族或者减肥族，经常不吃早餐，但是不吃早餐对人体的危害是很大的。不吃早餐容易患的疾病，也是我们生活中很常见的，比如说：

不吃早饭影响消化系统，尤其是胃部，可能会导致胃炎和胃溃疡的发生。胃里的胃酸如果没有食物及时进行中和，可能会损伤胃粘膜从而患上胃炎，甚至胃里的消化酶会去“消耗”胃粘膜层导致溃疡的发生。

据研究表明， 长期不吃早餐的人体内胆固醇要比吃早餐的人增高33%左右 ，这是动脉硬化的重要诱因。而且医学研究证实，早晨的血液粘稠度增加，是诱发心脑血管疾病的重要因素。

如果长期不吃早餐，会使胆汁酸分泌减少，使析出胆固醇积于胆囊内，诱发胆结石。

很多减肥族为了减肥不愿意吃早餐，殊不知不吃早餐对减肥是不利的。由于不吃早餐，大脑中枢不断受到刺激产生空腹感，到中午反而需要摄入更多的热量，从而导致营养过剩发生肥胖。

不吃早餐还有 影响儿童发育，使妇女月经不调，引发早衰等许多危害 ，所以我们不能因为忽视早餐而使身体 健康 出现这些严重的问题。

很多年轻人也有不爱吃早餐的坏习惯，还会给自己不吃早餐找一些借口，工作忙或者正在减肥，殊不知这些坏习惯都在危害着我们的身体 健康 。养成良好的生活习惯，按时吃早餐，吃好早餐就是很重要的环节之一，越吃越 健康 ，何乐而不为呢？

刊登在《英国医学杂志》的一项研究成果表明： 每天摄入1枚鸡蛋不会增加冠心病及中风风险。 可见吃鸡蛋对人体的 健康 是很有利的。

1.早上选择吃一个鸡蛋能够补充人体所需要的各种微量元素， 在鸡蛋当中含有的微量元素包括维生素a维生素d以及维生素k等多种人体所需要的元素。

2.鸡蛋是属于一种最优质天然的食物，含有的蛋白质非常的丰富， 选择在早上吃一个鸡蛋，能够让自己整天的工作和学习状态变得更好。

3.多吃鸡蛋还能够有效的预防心脏病， 对于部分贫血的患者来说，也可以起到 清热补血的功效 ，中老年人也可以在早上吃一个鸡蛋，鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、叶黄素和丰富的抗氧化剂，对大脑有一定的好处。

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什么早餐能让你心甘情愿吃一辈子？

第一个：河南的胡辣汤

现在基本大街小巷都可以看到胡辣汤的身影，特别是卖早点比较多的地方，我刚开始并不知道胡辣汤的，直到我去了西北上大学，我才知道原来这世界原来有这么好吃的早餐，一吃就上瘾了，每天基本都是胡辣汤配油条，或者胡辣汤加一个饼。

一直都有想吃点别的东西当早餐，但是喝过胡辣汤之后感觉其他的早餐真的平平谈谈，没有胃口。现在几乎已经成为早点中必不可少的一道美食，胡辣汤搭配上油条，吃过一口完全就是享受啊。

第二个：广东的肠粉

毕业后来到广东工作，没有了以前西北的那种干燥，带有浓烈气息的北方早点，这里的早餐最多的就是肠粉店，一开始还是有点接受不了的，感觉就像吃面糊一样，吃过一段时间后，才会发现肠粉原来也可以有多种原料，专门挑自己喜欢的，每天早餐就是一种新鲜的肠粉，想想都觉得幸福啊，另外就是广东人的那种真诚的态度，每次一到早餐店，老板就来一句：“靓仔，你要点什么样的肠粉啊？”想想都不好意思拒绝啊。

第三个：煎饼果子

听说正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子” 就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。现在我工作地方的附近只有一家，周末晨跑时候路过才能买到，平时没有时间，真心不错。

总之，要是我选择的话，我基本上都会选择以上三种作为我早餐，要是可以每天轮流换的话，我想我可能等不到早上了，下半夜可能就出来吃早餐了。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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