菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
食材明细
草鱼半边
姜丝适量
面粉适量
辣椒适量
盐适量
花生油适量
酱油适量
白糖适量
白醋适量
番茄酱适量
白酒适量
制作步骤1.备好食材。2.草鱼切块后加进适量盐,花生油,白酒腌制15分钟。3.把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。4.热锅下油,把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。5.用一碗加进适量水,白糖,番茄酱,酱油调成汁水。6.切些姜丝,辣椒。7.鱼块煎焦黄后,把姜丝和辣椒加进翻炒几下。8.再把调好的汁水加进,继续翻炒几下收汁即可。------------------------------------------
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