石锅拌饭

菜品口味：微辣

主要工艺：拌

所需时间：一小时

制作难度：普通

食材明细

米饭100克

金针

菇菠菜

紫甘蓝

胡萝卜

豆芽

红椒

韩国辣椒酱

香油

制作步骤

1.把金针菇，豆芽，菠菜，紫甘蓝放锅中稍微煮一下。

2.这是备煮的菜。

3.把胡萝卜，香菇，红椒放锅中加盐煸炒。

4.炒好的菜出锅装盘。

5.这是煮好的菜。

6.石锅内抹上芝麻油，放入事先蒸好的米饭，抹平，把煮、炒好的菜摆放整齐。

7.加入一大勺韩国辣酱和几滴芝麻油，上面再卧一只煎好的蛋。把石锅放在火上，待石锅发出吱吱的声就可以搅拌食用了。

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