1公斤10000元？家里有的干万别再扔了，比燕窝还值钱~

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现在又是一年橘子集中上市的时节，砂糖橘、蜜橘……品种繁多、口感不一的橘子也成了不少人的常备水果。从6.6元一斤的砂糖橘，到6.8元一斤的湖南冰糖橘，还有铺货量最大随处可见的3.3元一斤的黄岩蜜橘，总是将货架排得满满的。

陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单。首先只有成熟的桔子皮才能做成陈皮，另外桔子皮存放过程中需要注意防霉，陈放时间越久，不利于健康的挥发油含量越少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。

陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。下面为大家介绍几种陈皮入药治疗疾病的小偏方

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而新鲜桔子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外桔皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜桔子皮泡茶或泡酒。

陈皮苦温燥湿，与伍苍朮、厚朴同用，可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，起到行气化痰的作用。若是将陈皮与半夏、茯苓同用，可燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药。

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鲜炖燕窝和其他燕窝有什么区别?

鲜炖燕窝相比较其他燕窝产品而言，不仅方便也兼顾了新鲜营养，干燕窝需要自己炖，耗时耗力，而即食燕窝虽然也很方便，但是长保质期，高糖分，总归是不太适合长期吃。我吃的小仙炖的，她家自己研发了鲜炖燕窝炖煮技术，好像还获国家专利。只有燕窝冰糖和水，15天的保质期，个人觉得是比较值得选择的鲜炖燕窝品牌。

燕窝哪个牌子好？求推荐

燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、总统牌燕窝、老行家、燕安居。

一、燕之屋

燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。大牌，值得信赖，滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。

二、盏记

这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。

三、总统牌燕窝

真正可食用的同仁堂燕窝是由雨燕科金丝燕属的几种燕类用唾液筑成的，产自我国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。

这款燕窝采摘后还要经过蒸洗、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。所有检测都符合相关标准，品质有保障。

四、燕安居

这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。

五、老行家

燕窝十大品牌，香港超级名牌，中国台湾金马奖大会优良推荐品牌，深受东南亚各地居民欢迎的燕窝品牌，没有水分残留口感很好，含矿物质及活性蛋白等多种营养成分，常服有养阴润燥之效，使肌肤呈现白里透红之色泽。以罕见矜贵的头期官燕精炖而成，营养成分更高、味道清甜，给每寸肌肤与身体更佳滋养，加倍呵护。

燕窝选购注意事项：

1、一看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈半透明状，且机构为丝状，如果片状结构即为假货，另外，血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。

2、二闻：燕窝有特殊的馨香，但不刺鼻。如果气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。

3、三摸：取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性、搓成浆糊状的也是假货。

价值千万带毛的不算，干燕窝带毛更好更值钱吗？

图片上看大的大燕盏都是洁白无瑕的，并且炖好的燕窝清澈透明没有杂质，但是很多人购买干燕窝盏回家泡发后，发现燕窝中含有很多的细小的绒毛，这样的燕窝好还是不好呢？

大家都知道燕窝是金丝燕用唾液和少量的羽毛等筑成的巢穴，会在上面繁殖哺育小燕子，待到小燕子可以飞之后就会离开巢穴，这时燕农就会将燕窝采摘下来（Ps：所以不要再说摘燕窝小燕子就没有家太残忍啦），燕窝在筑巢、生活的过程中难免会脱落很多的燕毛。

燕窝根绝采摘时燕毛含量的多少分为极轻毛燕、轻毛燕、中毛燕和重毛燕，品质依次降低，重毛燕不能作为燕窝的原料，而燕窝在出厂前都会经过严格的杀菌消毒，然后人工挑毛，一个成熟的挑毛师傅每天最多能挑3-4盏燕窝，不过有些细小的绒毛会夹杂燕窝的缝隙中，为了不破坏干燕窝的完整性，就会保留下来，但是不会很多。

人工挑毛要一根一根地挑，并且还不能破环燕盏的完整度，所以干燕窝种地啊有细小的绒毛的是很正常得一件事，甚至有很多人买到带有绒毛的燕窝还很安心在，证明燕窝没有经过化学漂白，化学漂白后的燕窝很白，燕毛都被化学试剂烧没了。

所以说各位小伙伴们买回来的燕窝带有细小的绒毛也不要担心，只要在泡发后用镊子挑去就好了。但是，燕盏表面能看到明显的燕毛最好就不要买了，尤其是最好不要购买毛燕，虽然毛燕的价格很便宜。

毛燕就是未经处理的燕窝批发原料，因为没有消毒、灭菌、人工挑毛等程序，成本很低所以售价与净燕比起来很便宜。 但是，燕窝是燕子生活的地方，燕子一直在上面吃喝拉撒，所以清洁状态堪忧，不利于长期储存，容易滋生细菌，所以未经消毒灭菌的毛燕卫生安全情况不能保证，不可以经常吃。

现在正规厂家售卖的燕窝都是表面洁净的燕盏，都是经过严格的杀菌消毒、人工挑毛后，通过国家检验检疫的，所以在安全上有保证，如果泡开后有细小的绒毛是正常的现象，挑出去或者一次两次的直接吃也是可以的。

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