李兰娟：早上是养肝“黄金期”，常吃4种早餐，或有助于肝脏修复

导语：古希腊神话普罗米修斯盗了天上的火种，被宙斯惩罚就是白天被鹰啄食肝脏，晚上肝脏自己会长出来，日复一日…

人体中虽然有很多器官，但是肝脏却是人体内最大的器官，平均重量可达到1.5公斤，它被称之为人体的“器官将军”，对健康非常重要。

但同时他又非常脆弱，也是唯一没有痛感神经的器官，无论承受着怎样的痛苦，从不声音叫苦，也不会喊痛，除此之外，他还是一个能够自我再生的器官，根据上述古希腊神话中的描述，我们也能够看出！

肝脏的健康与平时人们的日常饮食习惯密切相关，或许经常看新闻的，你也曾经看到过这样的悲剧：

20岁的小伙沉迷游戏，连续在网吧吃了6个月的泡面，最终因患肝衰竭离开了这个美丽的世界，而他的父母在医院门口大声哭泣，恳求医生能够救救自己的儿子，他明明还那么年轻，不应该会遭受到这样的结果。

25岁的妙龄少女生活，不仅仅经常吃外卖，吃夜宵，唱歌喝酒蹦迪，最终导致肝硬化，医院也给她的家人下了三次病危通知书。

37岁北京男子因为工作忙，长期没时间吃早餐，最终导致肝硬化，胃溃疡，男人的妻子每天都以泪洗面，而无辜的家庭也因为他的肝脏疾病大受折磨。

如今肝病患者的年龄越来越趋于年轻化，所以呵护肝脏的健康已经刻不容缓！

李兰娟：早上是养肝“黄金期”，吃4种早餐，或有助于肝脏修复

◆ 水煮鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，尤其是在早上吃一个水煮鸡蛋，对于身体的健康发展有很大的保证，为什么会建议吃水煮蛋呢？

因为水煮蛋不会像煎鸡蛋一样放入大量的油脂，这样更有助于减轻肝脏的负担。

并且鸡蛋有利于提高记忆能力，尤其是对于老年人来说，可以起到预防老年痴呆症的发生，对于肝脏可以起到养肝明目的效果，还有助于促进肠胃的蠕动，不会形成便秘的现象，可以及时把体内的毒素排出，减轻肝脏的负担。

◆ 黑木耳炒猪肝

准备二百五十克猪肝，二十五克干木耳，葱、姜、淀粉适量，先将木耳泡发，洗干净之后撕朵，把洗干净的猪肝切成薄片备用，把淀粉放入冷水中调配成水淀粉，将猪肝放入水淀粉中抓芡后，放入热水中焯一下。

把葱末、姜丝、猪肝放入热油锅内煸炒一下，将猪肝炒熟炒透，放入盘中备用。把木耳用热油翻炒熟，再把猪肝倒回锅中一块翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。

多吃黑木耳炒猪肝可补肝益肾，防治肝病。

◆ 搭配新鲜的蔬果

新鲜的水果以及蔬菜，也是人们每天摄入的一种营养成分，在吃蔬菜的时候一定要选择绿色蔬菜，比如芹菜、西兰花其中含有的膳食纤维比较高，而且具有丰富的矿物质以及微量元素。

并且水果中的维生素以及矿物含量都比较高，建议大家每天早上吃一个苹果，对于修复肝脏的细胞有非常大的帮助。

◆西红柿金针菇汤

西红柿本身就具有很好的养肝效果，西红柿当中含有大量的果酸和维生素，对于人体的肝脏以及心脏都有很好的养护效果，肝脏不好的人可以将西红柿列入自己的菜单。

金针菇多糖能提高氧化酶SOD等的活性，提高清除自由基的能力，防止脂质的过氧化反应，使肝脏清除自由基的能力增强，西红柿金针菇汤既能够帮助养护肝脏，口感还非常好，想要养肝可常吃。

结语：通过本篇文章的介绍，相信大家对于养肝护肝的食疗方法都有了新的了解和认识，不知道大家在平时还知道哪些养肝护肝的小办法呢？不妨在下方评论区分享一下吧。

早晨是养肝“黄金期”，做到哪三点可以帮助我们“抵御”肝病呢？

早晨是养肝黄金期，做到哪三点可以帮助我们抵御肝病呢？

说起肝脏，估计大家都不会觉得陌生，因为肝病的发病率挺高的。肝脏有很多的生理功能，它参与蛋白质、脂肪肝和糖类的代谢，而且还是我们人体最大的解毒器官，像我们吃的药物和一些代谢废物大都是经过肝脏代谢的。另外肝脏还可以合成蛋白质和凝血因子，灭活雌激素、醛固酮、抗利尿激素等。因此肝脏对于我们来说有着很重要的意义，今天我来分享一下早晨我们如何养肝。

1.早晨一杯温开水：

夜里虽然我们在睡觉，但是我们依然还是在消耗水分，晨起的时候我们的身体还是处于缺水状态的。如果在早晨的时候我们喝一杯温开水，不仅能够补充丢失的水分，而且还有助于帮助我们排出体内的代谢废物。

早晨补充的水分还可以促进血液循环，增强肝脏的供血，能帮助肝脏维持正常的生理功能，这样也相当于增强了肝脏的抗病能力。这里我们需要注意一下，千万不要喝凉开水，因为它容易伤害我们的肠胃，水太烫也不好。开水的温度控制在30℃比较好，可以饮用250ml的水。

可能会有人不喜欢喝开水，而是喜欢喝饮料，这里我说明一下，是不能用饮料替代开水的，因为饮料中有不少的添加剂，喝这些东西容易增加肝脏负担。如果喝不惯开水也可以喝纯净水。

2.坚持吃早餐：

俗语说一天之计在于晨，这句话真的很有道理，如果不吃早餐的话会使我们缺乏营养，使我们一天的精神大打折扣。如果坚持吃早餐可以保证我们摄入足够多的能量，也有利于维持肝脏的正常功能。

另外我们在夜间的时候肝脏是不断在合成胆汁的，这些合成的胆汁都被储存在胆囊里面，如果我们早晨不吃饭的话，这些胆汁就不会被出胆囊，而是在胆囊里面继续被浓缩，当浓度达到一定程度的时候，会形成固体物质。我们再次吃饭的时候，这些胆汁会排出胆囊，这些固体也会随着胆汁的排出而出去，如果刚好卡到了胆囊最狭窄的部分就会容易引起胆囊结石。

胆囊结石的存在，也会对我们的肝脏造成一定的损伤，因此为了保护肝脏，早晨还是应该坚持吃早餐。

3.养成晨起排便的习惯：

这些粪便在我们的肠道内呆了好久了，如果这时候不排便，那我们的肠子就会继续吸收粪便里面的一些成分。这里需要注意，粪便中的营养物质被吸收的差不多的时候，里面主要就是一些有害的物质了，如果早晨起来的时候不排便，这些有害物质就会被吸收进我们的体内，长此以往不仅会对全身不好，也会伤害我们的肝脏。

因此我们晨起的时候，应该排便，这样可以减轻肝脏的负担。

4.除此之外我们还要注意一些事项：

尽量不喝酒或者少喝酒：酒精进入人体以后，主要就是通过我们的肝脏代谢，酒精转变成乙醛后，它会直接损伤肝脏。长期的大量饮酒会增加肝脏的负担，久而久之增加肝病的发生率。有一些研究表明，每天喝白酒超过25ml就会损伤我们的肝脏，为了护肝，每天应该尽量不喝酒或者喝酒的量＜25ml/天。

尽量少吃或者不吃零食：我们平时吃的零食含有不少食品添加剂比如防腐剂、色素、调味剂等，这些物质进入人体以后主要还是通过肝脏代谢，长期吃也加重肝脏负担，诱发肝脏疾病。

避免熬夜：我们在睡觉以后肝脏是在进行自我修复的，如果熬夜不仅会降低人体免疫力，而且还会影响肝脏的修复。因此为了保证肝脏的功能正常，应该每天至少保证8小时的睡眠时间，而且最好在11点之前入睡。

其他：如戒烟、不吃油腻性食物、保持的心态、不暴饮暴食、避免滥用药物、不吃霉变的食物等。

“肝毒”太深身体有五大信号，该如何给肝脏“洗洗澡”呢？

常言道：肝不好，未老先倒！肝净，皮肤都娇嫩！肝脏不说话，却关系着你的健康！5大身体表现，说明?肝毒?太深。

表现一：粉刺增多

人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。

表现二：痤疮严重

肝脏中毒素堆积会造成激素失衡。内分泌的失调，会造成皮肤问题，如痤疮等。最可怕的是，这些由于肝脏内部毒素堆积而造成的痤疮，通过简单的外部清洁是去不掉的！

表现三：口干、口苦、口臭

早上起床还会感觉口干、口苦、口臭，中医上认为口苦，主要是因为肝气不通畅、瘀滞引起的。恶臭的毒素在体内积累往往会让呼吸中都带有霉味和臭味！

表现四：不明原因的体重增加

如果肝脏及时将毒素排出体外，那么，毒素就会储存在脂肪细胞中，并且很容易堆积在腹部。如果在再加上缺乏锻炼，那么，脂肪来不及代谢，毒素就会储存在脂肪中，在身体各个部位甚至是脏器中堆积，体重就会持续增加。

表现五：突然变得易过敏

如果平时对很多东西都不过敏，而突然间变成?过敏体质?，那么就要小心肝脏健康了！

因为肝脏会产生抵御过敏原的抗体。但是当肝脏有毒素，开始不工作时，身体对于一些过敏原的抵抗能力就会减弱，大脑就会通过产生组胺来反应，当太多的组胺较长的一段时间积聚在身体内，就会有过敏症状，如头痛、瘙痒和晕眩等。

四个习惯不改，肝毒越积越多！

一：熬夜

熬夜是最最伤肝脏的一个不良习惯之一，等同于酒精对肝脏的伤害。

可以说，熬夜是现代人的常态：熬夜加班、看球、聚会、追剧、打游戏等等，这大概是很多人最稀松平常的一个生活状态吧！

可是正是这样平常的状态给肝脏健康造成了严重的威胁。很长时间熬夜的这样的一个状态，势必影响人体的免疫系统。

二：早上起床后不及时排尿

体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏?中毒?。

三：暴饮暴食

很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内毒素大大增加。

肝脏的关键作用排除毒素，净化血液。人体内的毒素越多，肝脏功能受损就越严重。

四、不吃早餐

营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。

自己动手给肝脏?洗洗澡?

喝水排肝毒，是最简单有效的方式，而在喝水的时候，加点护肝排毒的草药茶，排毒效果加倍。今天，就教大家在家自己动手做护肝茶饮。

自制：蒲公英根茶，排肝毒，去肝火

1、野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；

2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；

3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；

4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

自制：玉兰根茶，加速肝细胞修复

1、玉兰根清洗干净，多洗几次，避免泥沙残留，备用；

2、玉兰根茎切小丁，备用；

3、将玉兰根炭火烘炒制成茶，备用；

4、每次取2g热水冲泡代茶饮即可。

多吃护肝排毒水果

紫葡萄

深紫色的葡萄能帮助肠内黏液组成，对清除肝、肠、胃、肾体内的垃圾有明显效能，并能帮助肝脏长期保持健康，加强自然排毒过程。

人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。

草莓

草莓是一种非常常见的水果，草莓的外观和味道都是很不错的，因为里面含有丰富的维生素C的成分，除此之外，还含有维生素A，是有养肝明目的效果的。

草莓还含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于消化、防止便秘。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。

柑橘

柑橘也是一种对肝很好的水果，对于一些肝脏疾病的预防，是有很好的效果的，尤其是对于酒精肝的预防作用，是很好的。

专家认为，这主要是因为酒精性肝炎、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的维生素和类胡萝卜素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

最后，一份好心情，大大有利肝脏健康

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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