茶油煮鱼

菜品口味：微辣

主要工艺：煮

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：煮锅不粘锅

食材明细

草鱼适量

大蒜适量

红辣椒适量

茶油适量

盐适量

酱油适量

味精适量

制作步骤

1.草鱼清理干净切块，切点大蒜，备点红辣椒。

2.备茶油。

3.备好的茶油倒进不粘锅里烧开，再放进切好的鱼块。

4.均匀地撒上盐入味，两面煎黄。

5.淋上酱油上色，再放进辣椒提辣。

6.炒匀。

7.再放进大蒜提香。

8.再放一点点清水煮一分钟煮入味。

9.出锅时放点味精即可。

10.装盘上桌。

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