夏天要多吃苦瓜，教你秘制新吃法！

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吃苦瓜减肥，一天中什么时候吃最适合？

最好是在吃饭前吃，一天吃4-5根都是可以的，吃饭前20分钟吃，这样会有饱腹感，同样可以减少对主食的摄入。

苦瓜的吃法：
第一种吃法，苦瓜炒鸡蛋，这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来非常容易，经济成本很小，既营养又卫生，而且黄绿相间，赏心悦目，味道也很清口。
第二种吃法，苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多，吃过最多的是苦瓜炒牛肉，其次还吃过苦瓜牛肉卷，不过更喜欢苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道超级棒。
第三种吃法，这一种吃法的口味已经不是很苦了，叫做煎酿苦瓜。是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好了材料的肉，然后装到盘子正蒸熟即可。个人感觉味道上来说比前两者要稍甜一些。
第四种吃法，将苦瓜中间的瓤去掉，然后将它榨成汁，加入牛奶，这时候可以选择直接生喝，也可以选择煮熟了喝，生喝的话绝对是减肥良品，就是味道有点难，顶得住就喝下去。

苦瓜的新吃法，脆爽不苦涩，你知道是如何做的吗？

茄子的新吃法，脆爽不苦涩，你知道是如何做的吗？

多吃苦瓜拥有清热去火、美容养颜美白嫩肤、降血糖的作用。在注重养生的今日，茄子就是一种非常健康养生食材。在炎热的夏天里，服用一些茄子还可以泄去心里躁热，加快新陈代谢。啥也不说了，给大家分享一个茄子的新吃法，茄子脆爽而芳香，营养成分又美味。下面请看我们操作：

【茄子拌鸡蛋皮】

调味品：食用盐，白砂糖，白米醋，香油

1、提前准备洗净茄子一根，先除掉首尾，再一分四半，用刀头去内瓤，这一步能够减少茄子的苦涩味。随后斜刀切成片，放进小盆里预留。

2、红菜椒半片切发展条，和茄子放在一起。

3、蒜头几颗拍扁，切割成蒜泥放进盆里。

4、准备一个大盆，打进两个鸡蛋，添加少量食用盐，入一下鸡蛋的底味，再倒入少量芡粉，拿筷子打撒搅拌预留。

5、炒菜锅烧开，凉滑爽锅后倒出来，这一步是为了防止食物黏锅。

6、之后放入少量蛋液，摇晃炒菜锅，渐渐地把鸡蛋放平，从锅沿淋入少量植物油，小火煎鸡蛋皮一面呈金黄时，翻面煎另一面，等鸡蛋皮煎熟之后，取下放到砧板上。

7、把剩下的蛋液也按那个方式煎好预留。

8、下面我们就把茄子焯一下水。

9、锅中烧开水，添加一勺食用盐和少量食用油，这一步既可以增加茄子的底味，又可以保持茄子的色度和颜色。

10、等水烧开了，放入茄子和尖椒，绰水一分钟上下，就可以倒出来沥干水分拔凉，茄子过一下冷水，吃起来更脆。

11、准备一个拌洗菜盆，倒进蒜泥，添加食用盐1克，白砂糖0.5克提味，白米醋3克，香油3克，倒进沥干水分后苦瓜干，拿筷子搅拌，颠盆翻拌，倒进鸡蛋皮，再度颠盆翻拌，使盆体的调味品和食物充足结合。

苦瓜汁一天要喝多少才能有效减肥呢？

苦瓜渣中的纤维素含量很高，对改善肠内环境、预防便秘大有帮助，胃不好的人都可以通过食用苦瓜来调节，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促进肠胃健康，但不能越过4根的量。一般制作苦瓜汁的量为4根苦瓜， 可早、中、晚餐时饮用一杯，如果愿意在睡觉前3个小时左右再喝一杯，但绝对不可在睡觉喝，也就是不能喝完马上睡觉，要留出消化时间。另外，喝完苦瓜汁后可能会产生口渴反应，所以避免起夜，也不建议睡前喝。
喝苦瓜汁注意事项
1、苦瓜也分好坏，新鲜绿苦瓜的减肥效果是最理想的，而黑苦瓜虽然没有绿苦瓜那么苦，但减肥效果却不如绿苦瓜，另外，颜色已经变黄的苦瓜是不能起到减肥动作的。
2、喝苦瓜汁最大的效果是消除身体水肿、排毒润肠、改善便秘，起初效果并不会十分明显，毕竟不是减肥药，然后经过长期坚持饮用，不但脂肪减少了，你还会发现体内毒素排清，身体变得更健康。
3、苦瓜偏寒性，所以每天食用不要超过4根。在喝苦瓜汁的期间不要饮茶，任何种类的茶都不要喝，只可喝清水，因为苦瓜与茶一同食用会刺激肠胃。
另外，适当控制日常饮食的进食量，并搭配其他健康减肥餐，可增加苦瓜的减肥效果。

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