丝瓜全身都是宝，但与它搭配

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丝瓜籽食用方法 丝瓜全身都是宝

1、丝瓜全身都是宝，它的果实与叶子都能食用，茎里面的汁液还能美容，而根与种子则可以入药，特别是它的种子不但药用价值出色，还能当保健食材供人类食用，只是多数人都不知道丝瓜子要如何吃。

2、丝瓜籽：丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。

3、丝瓜子入药以后有明显止痛作用，特别是对人类的腰痛治疗作用明显，治疗时可以把丝瓜子入锅炒制，炒焦以后取出研成细末用白淋冲服，同时也可以把丝瓜子细末加酒调成膏状直接外敷在疼痛的部位上。

丝瓜的功效与作用有哪些？

丝瓜的功效与作用

1、清热凉血

丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

2、下奶

丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西，它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用。

3、美容

现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

4、治月经不调

丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。

5、增强心肌

丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

扩展资料：

丝瓜的搭配：

1.鲢鱼

丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

2.虾

丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

3.毛豆

丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

4.菊花

丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

参考资料：丝瓜的功效和营养--人民网

丝瓜除了做汤，还有哪些做法呢？蒜蓉粉丝蒸丝瓜该怎么制作？

蒜蓉蒸丝瓜是一道十分好吃的菜品，蒜末和丝瓜的完美结合，吃起来口味淡滑嫩，太好吃了。原料：丝瓜1条、蒜瓣15个、小香葱3根、小辣椒1个。料粉：盐、鸡精、味精、白砂糖、水淀粉、油、白胡椒粉各少量。做法：先将丝瓜创皮，清洗后切割成人字梯形，相对高度为2cm。小香葱清洗，切割成葱段预留。红辣辣切短条预留。蒜瓣切碎，剁碎蒜末，取一半蒜末用热煎炸熟，出锅装进碗内，再进入另一半生蒜末，再 添加少量食用盐、鸡精、味精、白砂糖、水淀粉，拌匀预留。

将切开的丝瓜放置上盘，然后把调料好的蒜末匀称撒在丝瓜上边。把丝瓜掺烧蒸3min，近熟取下，放进小辣椒条、葱段、白胡椒粉后，淋少量滚油就可以。制成品特点：香甜可口，香甜可口。丝瓜全身全是宝，除去能够服用之外，把老的丝瓜晾干之后，能够做为洗碗的清洁巾，确实特别好用。丝瓜，就是我们平事普遍的食物之一。做为夏天蔬菜水果，有清爽消暑、有利排尿活血化瘀等功效。完善后丝瓜里边的网状纤维还能够替代海棉作为刷洗炉灶及家俱。

但是有很少人掌握，丝瓜有着“佳人水”之称，是美白、去皱纹的纯天然美容产品。蒜蓉蒸丝瓜最关键是指蒜末，蒜末搞好了这道菜一定会不会太难吃，先讲蒜蓉的做法:调料有蒜瓣、蒜要多一点，蒜切沫、切越细更强，葱剁碎、姜沬少量。锅中倒适当油、油温高六成热下蒜泥的三分之二，留三分之一生吃大蒜预留，蒜沬煽至出蒜香色调金黄色、熄火下此外一部分生蒜沫翻拌，再来给蒜末调料、耗油一大勺、生抽酱油一勺、盐、鸡精适当，还能够加一点米醋、跟据自身的口感调自己喜欢的口味。

丝瓜去皮切成自己喜欢的样子装盘上锅蒸、3-5min上下，淋上涨好的蒜末汁、最终能够淋点热油拔在上边，既可起锅。最先将丝瓜削掉表皮随后切条预留，随后再好剥一点蒜，剁碎蒜泥，随后凉锅下油，把剁好的蒜泥倒锅里炒出香味，放些油耗，生抽酱油调料在盛出来预留，然后把切完段的丝瓜装盘，每段丝瓜上面舀上一勺蒜泥，喜欢吃辣椒的好朋友能够给蒜末上边放些小米椒，随后上不锈钢蒸锅，水开后蒸10min就可以啦！

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