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主料:西红柿、鸡蛋辅料:黄瓜、香菜、葱调料:胡椒粉、盐、鸡精、香油制作方法:1、切葱花、黄瓜切片,香菜切段,西红柿开水烫后去皮。2、鸡蛋摊一个整的鸡蛋饼,加入西红柿和开水,鸡精、盐、胡椒粉煮五分钟关火放入葱花、黄瓜片、香菜段,淋上香油即可。特点:做法新颖,色泽美观,亦汤亦菜。
好喝开胃连汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤。
哇塞今天的番茄土豆肥牛汤,真的太好吃了?汤汁浓郁还加了好多肥牛自己做的真的是配料十足,汤汁拌饭也是好吃到停不下来
食材:肥牛卷、番茄两个、土豆一个、
葱姜蒜少许
用料 ?
肥牛 ? ?200克 ? ?
西红柿 ? ?2个 ? ?
土豆 ? ?1个 ? ?
小葱 ? ?1根 ? ?
生抽 ? ?1勺 ? ?
蚝油 ? ?1勺 ? ?
盐 ? ?3克 ? ?
蒜 ? ?2瓣 ? ?
姜 ? ?1-2片 ? ?
好喝开胃连汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤。的做法 ?
西红柿用开水烫去外皮
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土豆去皮切丁、西红柿用开水烫去外皮,切丁备用。
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锅中放入清水煮沸后,加入肥牛
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烫至肉色变白捞出
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锅中加入油放入蒜片生姜片炒香后
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倒入番茄炒出汤汁
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?开水?土豆丁
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?生抽一勺
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?蚝油一勺,
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?番茄酱一勺,
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盐适量调味盖上盖子焖煮3分种后
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加入肥牛收汁出锅前,
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加入少许葱花即可
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1.番茄烤鸡
材料:
鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,盐2茶匙,番茄酱1汤匙,油3汤匙。
做法
1、鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中,搅打成均匀的糊状以做腌料汁。
4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁搅拌均匀,使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。
5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。
6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)
7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可。
2.芝士肉酱番茄盅
材料:
番茄2个,洋葱50克,大蒜3瓣,肉馅50克,盐3克,现磨黑胡椒1克,米饭200克,芝士80克。
做法:
1、番茄从顶部三分之一处切开,挖空成盅状,顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用。
2、炒锅加少许橄榄油,小火炒香洋葱和大蒜碎,洋葱碎透明时下肉馅炒至发白。
3、下番茄碎炒至水分收干,加盐和黑胡椒炒匀。
4、下米饭翻炒均匀,关火。
5、烤箱预热180度。
6、将炒好的米饭装入番茄盅里,上面撒芝士碎。
7、送入预热好的烤箱,开启热风功能。
8、烤约15分钟,芝士溶化起焦点即可。
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