吃生菜的注意事项

吃生菜的注意事项

我们知道，生菜中含有极高的营养物质，和各种维生素钙、铁，以及多种的微量元素和矿物元素等，生菜有润肠通便，增强体质，补充维生素，有着降压，清热解毒的作用，虽然很多人都可以吃生菜，生菜也成为家常便饭，但是生菜性寒，虽然美味可口，但不宜多吃。所以今天就跟大家分享一下，吃生菜的注意事项。

生菜不能和一些食物在一起食用：当生菜和积雪草两者一起食用的话，可能会影响我们的身体对某些药物的吸收，这样会使药物失去它原本的价值，特别是在吃药期间，如果食用生菜的朋友们，那就不要再和积雪草一起使用了，这样会降低我们服用药物的疗效。很多人我们在吃生菜的时候喜欢将它作为沙拉食用，但是在吃饭的时候我们有时候，将蜂蜜作为一种调料加入进去，这样是不可以的，因为生菜和蜂蜜一起食用后会刺激身体的肠道，出现腹泻的症状，对我们的身体健康不利。

当我们生吃生菜的时候，最好不要和醋在一起使用，因为这样可能会降低生菜的营养价值，生菜性寒，所以说体质比较虚弱的人也不宜多吃，再就是生菜生吃可能会含有农药化合物的残留，生吃之前我们可以将先其浸泡在淡盐水中，这样就可以清洗的更加干净一些。

当我们食用生菜的时候也要注意一些事项，比如说对蔬菜过敏的人不可以吃生菜，生菜也有可能会成为我们人体的过敏原，如果一不小心过敏的人食用生菜的话，可能会导致皮肤发红或者肿胀头痛的现象，还有一些胃部有疾病的人也不可以使用生菜，因为生菜性寒，吃多的话可能会导致病情加重，然后它会导致腹部胀痛拉肚子等现象。

小孩可以吃生菜吗

小孩可以吃生菜吗

小孩可以吃生菜吗？在日常生活中，生菜是非常常见的蔬菜，相信大家对生菜并不陌生，生菜的营养价值极高，很多人都喜欢吃生菜，但是小孩的饮食是有不少禁忌的。接下来就由我带你了解小孩可以吃生菜吗。

小孩可以吃生菜吗1 小孩可以吃生菜吗

小孩可以吃生菜的，不过一定要洗净，而且最好热吃、熟吃，小孩的肠胃没有成年人那么好，生菜又属于凉性菜，所以不可生吃过多，否则可能会造成小孩肠胃不适或者拉肚子，等不良症状，生菜中含有各种维生素及矿物质，还有能护眼睛的胡萝卜素，小孩吃对身体健康是有好处的。

1、小孩可以吃生菜

小孩可以吃生菜，但吃前一定要洗净，最好浸泡十几分钟后再洗一遍，很多人认为生菜不长虫是因为农药放的多，实际上，不长虫的原因主要是由于生菜具有莴苣素，这种莴苣素和莴笋所含的一样，因此不讨虫子的喜欢，所以生菜很少生菜虫，但如果生菜遭到蚜虫和蜗牛的'病害，菜农可能会选择使用农药，但通常收割前一周就禁止用药了，农药可以挥发掉，如果买的生菜上面有蓝色的物质，可能就是菜农没有遵循常理提前收割所致，家长在买菜时要注意检查。

2、小孩吃生菜很好

小孩吃生菜对身体是有益的，生菜能清肠毒、降胆固醇，对于肥胖的小孩来说多吃生菜能够补充营养的同时起到让孩子逐步健康瘦下来的效果，喝生菜汤可以缓解精神压力，并且能起到清热、消炎、催眠的作用，晚上给小孩炒个生菜吃，可以让小孩下火并且睡得香，生菜的热量低营养却不少，它又是一道百变菜，家长可以自由发挥做出很多花样，生菜没有怪味，品质良好的还会有些甜，家长发挥的好，小孩也会很喜欢吃生菜。

3、吃生菜注意事项

生菜可以做的菜品很多，生菜冷吃通常是做凉拌菜、做沙拉等等，生菜热吃通常是将它加入汉堡、包肉、包饭、煎饼等等，也可以炒菜、煮汤、当盘托，方法多样，家长如果有意要给小孩弄生菜吃，在早餐时用生菜热吃法，将加煎饼或面包中能平衡营养，中餐可以做凉拌或沙拉能清凉解暑，晚餐可以做炒菜或煮汤能去凉性留营养，有小孩如果出现腹泻症状最好不要生吃生菜，做熟的生菜小孩腹泻时也要少吃。

小孩可以吃生菜吗2 宝宝吃生菜有什么好处

1、生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；

2、生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

3、预防婴儿便秘生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘。

宝宝吃生菜的注意事项

1、选吃无污染的生菜。野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的，因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药，只要注意仔细清洗即可。

2、食用前注意清洗。先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以，可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。

3、多吃颜色较深的生菜。一般的，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素c，胡萝卜素及无机盐含量都较高。

4、多吃新鲜时令生菜反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高，味道也差一些。

生菜怎么吃

生菜的吃法多种多样，可以生吃、可以洗干净直接和烤肉混搭吃、可以放在煎饼果子里当配菜吃、可以清炒、做汤等。生菜中的玻璃生菜比普通生菜口感要更加清脆、味道更甘甜、颜色更透亮。建议生吃生菜的时候，要清洗干净，在水里浸泡半个小时左右。

榨汁：准备一些新鲜的生菜和一两个苹果。分别将它们洗干净，切好，然后一起放入榨汁机中，启动机器。等待一会儿就可以榨好了，这样榨出来的汁非常有营养且健康。

生菜选购注意事项

1、根据生菜的叶片大小选择，应选择叶片较大的生菜，这样的生菜生长过程更加健康，食用的价值高。

2、选择的时候需要注意菜叶的颜色是翠绿色的，这一类的生菜非常的新鲜。

3、在叶片和颜色的前提下，选择叶片更加坚挺偏厚的生菜，并且没有明显的虫洞是最好的。

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