黑枸杞不能和什么同食,黑枸杞的搭配禁忌

黑枸杞不能和什么同食,黑枸杞的搭配禁忌

黑枸杞是日常保健很常见的一种食材，经常可用来泡水饮用，但很多人不知道的是黑枸杞也存在一定的搭配禁忌，那么黑枸杞不能和什么同食呢?

黑枸杞不能和什么同食

1、黑枸杞不能和绿茶同食

黑枸杞中含有铁、钙、锌、锰等多种微量矿物元素，而绿茶中含有大量鞣酸。两者同时进食，绿茶中的鞣酸会与黑枸杞中的营养元素发生反应，影响彼此的营养价值。

2、黑枸杞不能和乳制品同食

乳制品中含有大量蛋白质、钙质、脂肪等营养元素，而黑枸杞中的维生素会影响乳制品中营养物质的吸收，降低其营养价值，严重时还可能会引起腹泻。

3、黑枸杞不能和温热性补品同食

黑枸杞性平，但其滋补效果也比较好。单纯大量进食黑枸杞可能会造成助热上火，与其它温补型补品同时进食，会加重体内火热情况，引起便秘、口舌生疮、长痤疮等。

4、黑枸杞不能和螃蟹同食

螃蟹属于寒凉食物，且含有大量蛋白质、矿物质等，与黑枸杞同时进食，会抵消黑枸杞的滋补效果，甚至可能会对胃肠道造成引起，诱发恶心、呕吐。

吃黑枸杞的时候要注意什么

吃黑枸杞的时候要注意：
1泡水的话水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议60度以下温水冲泡饮用。
2不适宜人群
黑枸杞温热身体的效果相当强，患有、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好的不要食用。
3忌浓茶
一般不与浓茶同泡，因为茶叶里含有鞣酸，与黑枸杞同服时会影响黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。但适合与贡菊、金银花、胖大海等花茶一起泡。
4忌生冷油炸
生冷油炸类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间好的不要食用这一类食物。

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