茄子不可以跟什么东西一起吃

茄子不可以跟什么东西一起吃

茄子这种食物中含有丰富的维生素P，可以对我们的血管起到非常好的保健效果减少血管疾病的发生，在茄子中还有着大量的维生素以及蛋白质对于提高人体免疫力效果非常好，但是茄子也有着自己的饮食禁忌，在生活中有些食材是不可以跟茄子一起吃的!

茄子+螃蟹 可能危害肠胃：腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。茄子是碱性的并且是寒性的，而螃蟹是寒性的，如果两者一起吃就会产生拉肚子、胃寒胃痛等等情况，所以不建议茄子跟螃蟹一起吃，因为这样会寒性家中对于肠胃造成一定的伤害!

茄子不建议多吃。因为李时珍在《本草纲目》中明确指出：“茄性寒利，多食必腹痛下痢。”尤其是生吃茄子，这里提醒大家一下如果您就喜欢生吃也可以但是要看您的肠胃是否足够健康了，即便是肠胃很健康生吃的时候也应该适量，并且生吃茄子很涩也不美味所以还是烹饪之后再吃比较好!

还有一点炸过的茄子尽量少吃：虽然在烹饪的时候我们都知道茄子对油脂的吸附能力很强，所以“烧茄子”、“锅塌茄子”、“油焖茄丁”等“过油茄子”会让人吃进大量油脂，还会造成维生素P的大量损失从而降低茄子的保健养生效果不利于血管健康!

以上就是我们为您分享的茄子不可以跟什么东西一起吃，要知道茄子的品种当中最健康的还是紫色的茄子，因为紫茄子里面不仅维生素P丰富其他的营养也都很多，所以在市场上选购茄子的时候建议您购买紫色的茄子哦!最后还要提醒大家在吃茄子的时候不要去掉营养价值非常高的茄子皮哦!

茄子不能跟六种食物一起吃

螃蟹、墨鱼、毛蟹、黑鱼、红薯、鱿鱼

预防心血管疾病很多人到了一定年龄就会担心心血管疾病的发生，这个时候建议多吃点茄子，茄子里面含有大量的维生素p，能防止血管出血，降低心血管疾病的发病率。抗衰老有研究发现，维生素E和维生素C能帮助人体抗衰老，还能美白肌肤。所以年龄大了也要常吃茄子哦。
除此之外，茄子还在胆固醇、癌症方面都有着抑制作用，还能清热解毒、减少老年斑。茄子的好处多多，平时可以多吃，但是越是这样，越是要在吃上面多多注意，有些东西是不能跟茄子一起吃的，很多人还不知道，赶紧看看吧。凉性食物因为茄子是凉性食物，所以最好不要再跟凉性食物一起同吃，例如：海产品(墨鱼、螃蟹、鱿鱼、河蟹等)。因为一起吃会对消化道造成一定的影响。可能会导致腹泻、便溏、腹痛等症状。

什么不能和茄子同吃？

首先，茄子别名：落苏，酪酥，昆仑瓜，矮瓜。

禁忌人群：茄子性凉，脾胃虚寒，体弱，便溏者、哮喘者不宜多食，手术前不宜吃茄子。

在新闻网报道称《中国居民膳食指南（2016）》中明确表示：

茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱。茄子+蟹：会郁积腹中，损伤肠胃。 茄子+鱿鱼：会危害健康。

茄子+螃蟹：会郁积腹中，损伤肠胃。茄子+墨鱼：会引起霍乱。茄子+乌鳢：同食有损肠胃。 

茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗。茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃。    

食物相克：每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有

可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也

提到，到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃

完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。而网络上的传言却

片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽视了剂量的重要性，才会出现了“中毒”、“致死”等种

种谣传说法。

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