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枸杞子 : 9g
将枸杞子用开水冲泡。代茶饮,并嚼食枸杞子。
概述
还记得小时候妈妈总是会那用红红的、一粒一粒的东西泡水给我喝,那个东西泡水可漂亮了,所以我特别爱吃,刚开始并不是很能接受那种味道,但是喝着喝着却能尝到一丝甜甜的感觉。后来才知道,那种东西叫“枸杞”,是一种药食两用的'佳品!下面就让我们一起再来深入了解一下枸杞的养生功效吧!
枸杞你吃过但你吃对了吗
第一: 枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究认为,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用于园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
第二: 枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒,或同其他药物食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。据称枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
第三: 枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,对用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
注意事项
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
1、直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
2、枸杞子泡水,适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
3、枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
4、枸杞子有滋补肝肾,益精明目的作用,含有甜菜碱,多糖类物质,有调节免疫力,抗衰老等多种保健作用。一般枸杞子可以泡茶,熬汤,也可与其他中药配方服用。
枸杞的功效与作用:
1、增强免疫能力
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
2、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
枸杞的最佳吃法是生吃:就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克比较合适。
扩展资料:
枸杞使用的注意事项:
1、泡枸杞茶不能用开水
因为水温太高的话,会破坏枸杞的营养。所以,最好的就是水温适中的时候,放入枸杞,再喝,会有更好的效果。但实际上,枸杞泡水其实没有入粥或炒菜营养多,所以最好就是拿来煲粥或加各种蔬菜炒。
2、枸杞煲汤时间不宜过长
枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使枸杞中的微量元素流失掉。
人民网-枸杞的最佳吃法:枸杞子泡水三功效
人民网-枸杞有四大惊人功效能清肝明目
人民网-盘点吃枸杞的注意事项哪些人不宜吃枸杞?
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