荷叶乌鸡汤的功效与作用,荷叶乌鸡汤怎么做

本文关键词:夏季养生方

荷叶乌鸡汤用到的食材

鲜荷叶 : 1张

乌骨鸡 : 1只

枸杞子 : 15g

鸡精 : 2g

料酒 : 10ml

胡椒粉 : 3g

盐 : 4g

生姜 : 5g

鸡油 : 25g

葱 : 10g

味精 : 2g

荷叶乌鸡汤的功效与作用

荷叶乌鸡汤做法

荷叶洗净，用沸水焯一下，除去涩味，枸杞子去果柄、杂质，洗净，乌骨鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，生姜拍松，葱切段。将荷叶、乌鸡、料酒、生姜、葱、盐、鸡精放入煲内，加水约2800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入胡椒粉、枸杞子、味精即可。

荷叶乌鸡汤宜忌

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