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三冬火腿的功效与作用,三冬火腿怎么做

饮食健康倡导 2023-06-27 11:10:37

本文关键词:秋季养生方

三冬火腿

三冬火腿用到的食材

天门冬 : 10g

麦门冬 : 10g

冬瓜 : 500g

中式火腿 : 50g

高汤 : 4杯

老姜 : 适量

米酒 : 适量

盐 : 适量

三冬火腿的功效与作用

清凉止渴。有生津清热、消暑益气之作用。

三冬火腿做法

药材稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改用小火煮至汤汁剩约1杯时,去渣,药汤待用。火腿洗净切0.5厘米的厚片,入锅蒸数分钟,冬瓜洗净,去皮、子,切1厘米的厚片。锅内加冬瓜、作料及药汤,以大火煮开,改小火煮至熟透(约15分钟),入火腿再煮开即成。

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