本文关键词:秋季养生方
沙参 : 15~20g(鲜品用30~60g)
玉竹 : 15~20g(鲜品用30~60g)
粳米 : 100g
冰糖 : 少许
先将新鲜沙参、肥玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣或用干沙参、玉竹煎汤去渣,入粳米,加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮1〜2沸即可。每日2次,5〜7日为1疗程。
按照传统的说法,秋冬物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。
食材:北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量
做法:
1、准备好所有的食材。
2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。
3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。
4、再放入洗干净的瘦肉。
5、大火煮开,撇去上面的浮沫。
6、一定要把浮沫撇干净,汤清透。
7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。
8、煮好之后加盐调味。
9、也可加少许鸡精,可随意即可食用。
小贴士
1、沙参玉竹用温水冲洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更干净。
2、最好用北沙参来做,滋阴的功效更佳。
3、猪肉要把血水冲洗干净再煲至,大火煮开汤汁,一定要把上面的浮沫撇干净,最后汤的口感才好。
很多人觉得生病了就应该吃药,这个思想是没有什么错误的,但有的时候吃药对身体伤害比较大,而除了吃药还可以通过食补来调理好,只是可能效果没有那么显著,需要的时间也比较长,其中沙参玉竹汤就是一个很好的选择,接下来我们了解一下沙参玉竹汤吧。
沙参玉竹汤小孩可以喝吗
不止是大人需要补身体,小孩同样也需要,那么沙参玉竹汤小孩可以喝吗?
沙参和玉竹两种食材都具有非常高的营养价值和食疗价值,其中玉竹具有养阴润燥的功效,经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品,最适合是在干燥的秋冬季节食用了。如果孩子有阴虚,比如口干,或者感冒过后,这样的表现的情况下是可以服用的。平时如果孩子胃寒,或者容易腹泻的情况下,则不宜应用沙参玉竹汤。
本身玉竹适合干咳咽痛,胃痛,头昏眩晕,心力衰竭,虚热烦躁,三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑,起美容护肤的作用。
婴儿多大可以吃沙参玉竹汤
婴儿同样也是可以喝沙参玉竹汤的,那么婴儿多大可以吃沙参玉竹汤呢?
婴儿一周岁后能吃沙参玉竹汤。一周岁以内不要吃沙参玉竹汤,因为沙参玉竹汤是回奶的,此时妈妈在饮食上还需要多注意一些,不要乱吃一些东西,可以多吃一些含有维生素的食物,另外还要多增加一些营养,营养要均衡一些,另外还可以增加一些运动,促进身体里的血液循环,同时还要放松心情,保持心情愉快,有效的可以帮助胎儿生长发育。
本身沙参玉竹汤最适宜饭前喝。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。至于午餐喝汤好还是晚餐喝汤好,这就要看个人的喜好了,没有太大的区别。
沙参玉竹汤孕妇可以喝吗
孕妇怀孕期间虽然要补身体,但也有很多忌口,那么沙参玉竹汤孕妇可以喝吗?
孕妇可以少量的吃沙参玉竹。因为沙参玉竹能够提高孕妇的免疫功能,可以止咳化痰,缓解孕期口干舌燥、内心烦热的症状。还能够改善孕妇的体质,增加其抵抗疾病的能力。但是由于沙参玉竹是中药,如果没有指征或者是孕妇的体质不适合服用,如果应用以后可能会引起一系列的副作用。所以如果孕妇有不适的症状,建议看专业的中医师,在医师的指导下服用药物才是安全的。孕期是一个特殊的生理时期,在这个时期孕妇无论是饮食营养,还是在药物的应用上一定要慎重,不可以私自服用药物。
一般孕妈能喝沙参玉竹汤,但不适合多喝,适当的喝对人体有益处,但过多的喝则会得不偿失,会对胎宝宝造成欠佳的影响。建议怀孕的妈妈要每日保持稳定的情绪,那样对胎宝宝会非常好的。
沙参玉竹汤有什么功效
沙参玉竹汤喝了的好处是非常多的,那么沙参玉竹汤有什么功效呢?
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。而玉竹养阴,润燥,除烦,止渴。多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰。
食用沙参玉竹汤的时候猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。再放入洗干净的瘦肉。大火煮开,撇去上面的浮沫。一定要把浮沫撇干净,汤清透。然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。煮好之后加盐调味。也可加少许鸡精,然后即可食用。
沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。玉竹有养阴润燥,生津止渴的功效!临床上可用于燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。那么,沙参玉竹的功效与作用分别是什么?
以下是沙参的功效与作用:
1、对免疫功能的影响:表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。
2、祛痰作用:按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。
3、抗真菌作用:沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
4、强心作用:1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。
玉竹的功效与作用:养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。《药性论》:主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。
1、沙参可以养阴清热,润肺化痰,益胃生津,而玉竹的功效是可以养阴润燥,可以清热生津,止咳等功效。
2、在临床上,沙参和玉竹都可以分别治疗相关的疾病,沙参可以治疗患者因为肺燥所导致的咳嗽,咳痰减少,痰粘,再就是痰中带血,多见于肺结核,以及津液过于伤,而出现的口渴症状,非常适合的治疗糖尿病的相关表现。
3、对于玉竹,治疗方向主要是作为滋补的药品,可以治疗心脏病、糖尿病、肺结核,这些跟沙参相重叠。玉竹还可以治疗因为发热所导致的阴液亏少出现的表现,也是可以进行调治。
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