本文关键词:秋季养生方
麦冬 : 20g
南瓜 : 500g
料酒 : 10ml
鸡精 : 2g
生姜 : 5g
盐 : 3g
鸡油 : 25g
葱 : 10g
味精 : 2g
将麦冬去内梗洗净,南瓜去皮,切条,生姜切片,葱切段。将南瓜条放在盆内,加入料酒、生姜、葱、盐、味精、鸡精、麦冬拌匀,入味30分钟。将麦冬、南瓜放入蒸盘内,入蒸笼内武火蒸25分钟即可。
南瓜具有促进消化、美容养颜、促进睡眠的功效,还具有改善便秘、抗氧化以及保护视力的作用,它可以蒸食、煮食或生食,其中南瓜蒸食对孩子眼睛的发育有保护的作。
南瓜是属于葫芦科植物的果实,它含还有瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪、戊聚糖及甘露醇等,都是有益于身体健康的。
南瓜的功效与作用
南瓜具有促进消化、美容养颜、促进睡眠的功效,还具有改善便秘、抗氧化以及保护视力的作用,同时还有降低机体对致癌物质的敏感程度,可以稳定上皮细胞,防止其癌变,预防肺癌、膀胱癌和喉癌等。
南瓜食用方法
1、蒸熟:新鲜的南瓜去皮切成块,放进电饭煲或者蒸锅蒸熟,而南瓜蒸熟直接用勺子碾成泥或者用榨汁机料理机一下子打成泥,打成泥后加入纯牛奶搅拌均匀即可。
2、生食:生吃南瓜,可以将南瓜去皮,去籽洗净,一切二,用刨刀刨成薄片放入容器中,加盐和白糖带上一次性手套搅拌均匀让南瓜断生变软,加入白醋拌匀腌制5分钟就可以了。
南瓜食用禁忌
南瓜食用最大的禁忌,就是过敏的人、气滞胀满者及患有脚气的人,是不能食用南瓜的,而过敏的人吃了,可能出现皮肤刺痒、发红、脱屑、多汗等,而由于南瓜性温偏雍滞,气滞胀满者食用后,可能会加重腹胀的症状,多吃也不利于脚气的治疗,有可能加重脚气患者病情。
蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍?
菜系及功效:家常菜谱 ,工艺:蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。调料:糖,蜂蜜各适量。
教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 :
1、南瓜去皮洗净,切块,焯水待用。
2、南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中,淋上调料,上笼蒸至酥烂即可。
蜂蜜蒸南瓜的制作要诀: 南瓜蒸的时间要长一点,使南瓜酥烂香甜。
清蒸南瓜的做法详细介绍 :菜系及功效:家常菜谱 ,口味:甜味 , 工艺:清蒸
清蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜1500克,调料:白砂糖50克
清蒸南瓜的特色: 蒸好的南瓜色泽金黄,入口即化。
教您清蒸南瓜怎么做,如何做清蒸南瓜才好吃 :
1、 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);
2、 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;
3.、将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖;
4、 放在蒸茏上蒸熟即可。
蒸南瓜好吃的做法如下:
1、南瓜洗干净,切条备用。
2、锅放顶连的水,放南瓜,盐撒在上面,盐用1克,大火烧开,中火蒸,10分钟左右。
3、蒸熟备用。
4、西兰花洗干净后,锅放适量清水,放2克盐,两滴油,烧开放西兰花,煮1分钟左右。
5、捞出放冷水浸泡备用。
6、摆盘即可食用。
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