秋梨白果膏的功效与作用,秋梨白果膏怎么做

本文关键词:秋季养生方

秋梨白果膏用到的食材

白果 : 120ml

秋梨汁 : 120ml

鲜藕汁 : 120ml

甘蔗汁 : 120ml

山药汁 : 120ml

霜柿饼 : 120g

生核桃仁 : 120g

蜂蜜 : 120g

秋梨白果膏的功效与作用

秋梨白果膏做法

先将白果去膜、心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，共捣烂取汁，再把柿饼、核桃仁捣烂成泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入上药汁和泥膏，搅拌均匀、微微加热，融合后，离火待凉，用力搅匀，瓷罐收藏。每次服2汤匙，每日3～4次，可常服。

秋梨白果膏宜忌

秋梨膏的做法配方家庭做法

秋梨膏的做法配方家庭做法：

准备材料：雪梨4个、川贝10克、生姜1块、罗汉果1个、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。

1、准备好要用的食材，梨清洗干净。

2、川贝温水泡着备用。

3、罗汉果拍碎。

4、和川贝一起泡。

5、梨带皮切块。

6、生姜，去皮切块。

7、切好的材料全部放一起。

8、和生姜一同榨汁。

9、姜梨汁放入不沾锅煮，煮开后倒入泡好的川贝和罗汉果。

10、转小火熬制。

11、熬好浓稠，过筛。

12、剩下的汁已经不多了，还需要继续上锅熬。

13、加入一块冰糖小火熬化。

14、加入冰糖后就需要不停搅拌了，再加入糖桂花（没有可以不加）。

15、有点粘搅拌产子的时候就可以收汁了，虽然叫秋梨膏，但你也别想着真熬成膏状。

16、装入碗中量凉，加入蜂蜜搅拌即可。

秋梨膏的家常做法 怎样做秋梨膏

1、将梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。

2、尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起来熬成梨茶喝哦，那就一点也不浪费啦。

3、切好的梨丝全部放入锅中。

4、不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟。

5、待梨肉煮的软烂了，用网筛把梨肉全部过滤出来。

6、过滤出来的梨肉再用干净的布挤出里面残留的汁，挤的尽可能的干，这样梨汁不浪费。

7、这是过滤出来的梨汁，转小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬！

8、煮的过程中会有浮沫产生。

9、用网筛不断的把浮沫撇掉，这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。

10、待梨汁的颜色变的棕红时，要不断的搅拌，谨防糊底。

11、继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡，继续再熬住一会儿。

12、大泡泡变小就可以离火了。

13、熬好的梨膏很浓稠，用铲子挖了立起来，可以拉出三角的膏糖旗，这个状态就成功。

14、密封瓶开水煮烫消毒并晾干，把熬好的秋梨膏装进去密封，即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦，冷冻保存更放心，而且冷冻也不会结冰的。

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