清蒸枸杞鸽的功效与作用,清蒸枸杞鸽怎么做

本文关键词:女性性保健类

清蒸枸杞鸽用到的食材

枸杞子 : 60g

白鸽 : 1只

料酒 : 10ml

盐 : 3g

清蒸枸杞鸽的功效与作用

清蒸枸杞鸽做法

用清水洗净枸杞子，滤干，宰杀活白鸽，去毛、血、内脏，洗净，将枸杞子装入鸽子腹腔内，淋上料酒，加入少量盐和清水，用干净棉线将鸽子的全身扎牢。将全鸽放瓷盆内（鸽腹朝上），不加盖，让水蒸气进入，用大火隔水蒸100分钟，离火。喝汤、吃肉、嚼枸杞子，一天内吃完。

怎样清蒸鸽子

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

主要食材
鸽子 葱 姜
口味
咸鲜
分类
大众菜
中文名
清蒸鸽子
优选菜谱
菜谱信息

主料
鸽子：适量
辅料
姜片：适量 葱：适量
西洋参片：适量 料酒：适量
盐：适量
做法步骤

1. 食材：鸽子。让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。

2. 用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了

食材明细
鸽子一只

清水适量

米酒两勺

做法
1

鸽子洗净，全身抹盐，包括肚子里。喜欢清单的就少抹，喜欢重口味的就多抹。腌制十五到三十分钟。

2

腌制好后，放碗里，加适量水。也可不加水。此加水步骤看你是不是想多留一些鸽子汤下面下饭之类，我一般加小半碗水，如果水多就再适量加一些盐。

3

然后倒两勺米酒。放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加葱姜蒜，这样蒸出来的鸽子非常美味，鲜甜

鸽子怎么蒸着吃补气血

民间说法"一鸽当九鸡"，用三七来蒸鸽子可以提升免疫力，活血养阴，改善血管弹性，对我父亲大病初愈后的养生非常适合，所以现在就要经常做来给他补补身子。方法非常简单。

用料
鸽子 一只
姜 3片
盐 适量
小葱 3根
三七 10g
做法步骤

1、市场买鸽子时可以选择闷死或杀死，据说闷死功效更佳。整理干净后找个大点儿的碗或小盆，放入其中。也可以斩成小块儿蒸，更易熟。

2、准备一起蒸的材料。姜3片，带须小葱3根，碎三七10g（在药房买后商家可以帮忙碎）。

3、所有材料放入碗中，再加600ml清水。

4、冷水上锅蒸，大火烧开，中小火蒸2小时。

5、蒸好后，夹去葱，加适量盐调味即可。3天一只，5只一疗程，休息半月再继续。遇发烧感冒不能吃。有个朋友过敏性鼻炎就是这样吃了一年吃好了。

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