冰糖蛤士蟆的功效与作用,冰糖蛤士蟆怎么做

本文关键词:延缓衰老类

冰糖蛤士蟆用到的食材

干蛤士蟆油 : 45g

罐头青豆 : 15g

枸杞 : 10g

甜酒汁 : 30g

冰糖 : 50g

葱 : 适量

姜 : 适量

冰糖蛤士蟆的功效与作用

冰糖蛤士蟆做法

将蛤士蟆油盛入瓦钵里，加清水500g和甜酒汁15g，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。除去蛤士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛入钵内，加清水500g，甜酒汁15g，蒸两小时，使其完全胀发，携入大汤碗中。枸杞洗净，将清水（180g）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时除去沉淀物，倒入蛤士蟆油的碗内，撒上枸杞子、青豆即可。

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