猪脚墨鱼粥的功效与作用,猪脚墨鱼粥怎么做

本文关键词:提高抵抗力类

猪脚墨鱼粥用到的食材

墨鱼 : 250g

猪脚 : 1只

粳米 : 60g

料酒 : 适量

葱姜末 : 适量

食盐 : 适量

味精 : 适量

猪脚墨鱼粥的功效与作用

猪脚墨鱼粥做法

粳米淘洗干净。墨鱼洗净，切片。猪脚洗净，切块，加适量水，先煮烂，而后加入墨鱼片、粳米、料酒，共煮成粥。待粥粘稠时’下入葱姜末、食盐、味精，搅匀略煮即可。早、晚餐食用，连食数日有效。

墨鱼粥怎么煮好吃

1、制作墨鱼粥的材料：墨鱼肉一百克，大米三百克，猪肉三十克，白胡椒粉八克，姜汁十五克，葱汁二十克，盐三克，味精少许。
2、把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉，用清水洗净，然后切成小丁的样子，再把猪肉也用清水洗好，切成肉丁备用，把大米用清水淘洗干净。
3、把锅中放水，加入切好的墨鱼丁和猪肉丁，再放入白胡椒粉和姜汁以及准备好的葱汁，开火烧开，烧开以后再接着煮制一会，把肉煮到五成熟。
4、锅中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入锅中，与肉一起煮制，开锅以后可以把火力调小，慢慢的熬，过一个小时左右，锅中的粥就能熬好，这时可以可以入食用盐和少量的葱花进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。

墨鱼粥怎样煮的做法

步骤 1

把墨鱼干放水里泡软，大概要3小时。因为我的是从冰箱拿出来的，早上泡到下午才准备做。泡软后切条备用。

步骤 2

香菇泡发后切丝备用

步骤 3

锅里热油，下香菇爆炒出香味。

步骤 4

香菇炒出香味后把墨鱼下锅一起煸炒。

步骤 5

加多点盐，把墨鱼和香菇一起煸炒至香菇出味，墨鱼卷起即可。然后锅里下米淘洗干净后，把煸炒的香菇墨鱼下锅加水即可煮粥。

步骤 6

煮好粥后，加盐即可。爱吃胡椒粉的加点胡椒粉风味更佳。如果有香菜，在粥里撒一把香菜也是极好的。

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