本文关键词:明目聪耳类
珍珠笋 : 150g(玉米笋)
胡萝卜 : 100g
仙入掌 : 100g
鲜芦笋 : 100g
蒜蓉 : 适量
姜丝 : 适量
盐 : 适量
味精 : 适量
高汤 : 适量
淀粉 : 适量
将仙入掌、芦笋、胡萝卜洗净,去皮,切条,用沸水焯片刻。锅放油,烧热放姜丝炝锅,出味后,将四蔬放入锅中翻炒,加入适量高汤、盐、味精,用淀粉勾芡,出锅前放蒜蓉翻炒均匀。
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