丁香蛤蜊火锅的功效与作用,丁香蛤蜊火锅怎么做

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丁香蛤蜊火锅用到的食材

丁香 : 6g

蛤蜊肉 : 200g

鱼圆 : 100g

墨鱼 : 2条

虾仁 : 100g

粉丝 : 适量

芹菜 : 适量

冻豆腐 : 适量

葱 : 适量

味精 : 适量

鸡汤 : 4碗

丁香蛤蜊火锅的功效与作用

丁香蛤蜊火锅做法

将蛤蜊肉、虾仁洗净待用，鱼圆切片，墨鱼除去腹内杂物洗净后，在沸水锅里速烫一遍，然后切成2片。粉丝用热水泡软，切段，芹菜切成寸段，冻豆腐切成小块，葱切成小段。将以上各料先各放一半入锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒，盐少量，旺火烧5～6分钟后，即可趁热吃。佐餐食用。

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