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黄鱼莼菜粥的功效与作用,黄鱼莼菜粥怎么做

饮食健康倡导 2023-06-27 05:02:55

本文关键词:明目聪耳类

黄鱼莼菜粥

黄鱼莼菜粥用到的食材

黄鱼肉 : 150g

胡椒粉 : 2g

葱花 : 5g

姜末 : 5g

精盐 : 5g

味精 : 2g

火腿末 : 10g

猪油 : 15g

莼菜 : 50g

糯米 : 100g

黄鱼莼菜粥的功效与作用

开胃益气，明目安神，可用于干眼病、夜盲症、胃肠病、年老体弱、腰膝酸软等症的辅助食疗。每天分数次食用。

黄鱼莼菜粥做法

将黄鱼切成小方块。莼菜用开水烫透，捞出放在碗中。糯米淘洗干净后放在锅中，加清水1千g，置火上烧开，待米粒煮至花开时，放入黄鱼肉丁、味精、葱花、姜末、火腿末、猪油煮成粥，调入味精、胡椒粉拌匀，盛入莼菜碗内。

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