本文关键词:清肠排毒类
鳝鱼 : 500g
大蒜头 : 适量
姜 : 适量
三七 : 适量
调料 : 适量
将蒜头洗净拍碎,鳝鱼去肠脏,洗净切断,姜洗净切成片。起油锅,放入蒜头、鳝鱼、姜片爆过,加适量清水,换用瓦锅,放入田七末,加盖,用文火焖1小时,水将干时,下调味料即可。
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