淡紫炖瘦肉的功效与作用,淡紫炖瘦肉怎么做

本文关键词:滋阴扶阳类

淡紫炖瘦肉用到的食材

瘦猪肉 : 180g

淡菜 : 90g

紫菜 : 60g

淡紫炖瘦肉的功效与作用

淡紫炖瘦肉做法

淡菜用水浸软洗净，瘦猪肉洗净切丝，用生油、豉油、盐、淀粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味，用清水浸泡洗净。把淡菜放入锅中，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再下入瘦肉丝煲至肉熟，调味即可。

瘦肉怎么炖又嫩又烂

瘦肉用马铃薯炖又嫩又烂，具体方法如下：

工具/材料：马铃薯两颗、胡萝卜适量、洋葱半颗、瘦肉100g、水适量、酱油两大匙、味淋两大匙、酒两大匙、砂糖少许。

1、马铃薯、胡萝卜、洋葱削皮备用。

2、锅内油热后加入洋葱炒香,加入马铃薯罗卜炒到稍软。

3、之后加入肉片一起炒,肉开始变色之后把料理酒延锅边加入炝香。

4、移至汤锅中加水开始炖煮,其间出现肉沫要捞起。

5、加入调味料搅拌之后，盖上盖子炖煮15分钟，期间可以搅动一下。

6、最后装盘就可以了。

红丝线煲猪瘦肉功效

红丝线炖瘦肉汤有肺热痰火、肺热咳嗽、肺结核咳、痰带血等功效。主要是由于红丝线起到作用，红丝线又叫山蓝，可以清肝降浊、清肺止咳、散瘀消肿止痛。

红丝线炖瘦肉汤有肺热痰火、热积闭尿、肺热咳嗽、肺结核咳、痰带血等功效。

主要是由于红丝线起到作用，红丝线又叫山蓝，可以清肝降浊，清肺止咳，散瘀消肿止痛。常用于肝火上炎、痰浊、高血脂，外用治跌打损伤肿痛。

扩展资料：红丝线，别名：十萼茄、衫钮子、野灯笼花、血见愁、野花毛辣角，茄科、红丝线属灌木或亚灌木，小枝、叶下面、叶柄、花梗及萼的外面密被淡黄色的单毛，上部叶常假双生，大小不相等；大叶片椭圆状卵形，偏斜，先端渐尖，基部楔形渐窄至叶柄而成窄翅，两面均被有与萼外面相同的毛被；花冠淡紫色或白色，与果柄同样被有与小枝相似的毛被；种子多数，淡黄色，近卵形至近三角形，水平压扁，外面具凸起的网纹。

另外，该植物还能清肺止咳，散瘀止血。具有一定的药用价值。

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