本文关键词:湿热体质
绿豆 : 50g
藕 : 20g
盐 : 适量
藕去皮,洗净备用,绿豆用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调盐进食。
每日2次。
1、清热凉血,莲藕和绿豆性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富
1.清热解毒:莲藕富含维生素c、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、还原酶等成分,有清热解毒、凉血平肝、润肺止咳的功效。
2.健脾开胃:莲藕富含纤维素和矿物质,它所含的皂角甙具有促进胃肠蠕动的作用,对于治疗便秘也有一定效果。
3.益气生津:莲藕中丰富的铁元素和钾元素,有助于人体对铁的吸收,故中医认为,藕性微寒,味甘涩,有清热生津、益气安神之功。
4.调经止痛:莲藕中含有大量的粘液蛋白,有利于改善因贫血而引起的大脑功能,从而使得女性出现月经不调的情况。
5.防癌抗癌:莲藕中含有一种叫硫氰酸的物质,它能够抑制癌细胞的生长,同时也能阻止癌细胞的增殖,因此莲藕应该尽量少吃或者不吃。
6.降压减肥:莲藕中含有大量的膳食纤维,这种物质能够促进肠胃蠕动,并且能够通过排泄的方式将体内的废物排出体外,从而达到降低血压的目的。
在藕汤里放绿豆是由于绿豆是一种富含粗纤维的食物,而藕中富含淀粉物质,这样能促进人体肠胃的消化和吸收,同时还能起到开胃健脾、补血益气等作用,藕汤里面营养价值丰富,常喝可有补血益气、保护肝脏等功效。
莲藕汤要放绿豆的原因
莲藕汤是人们常吃的一道传统美食,之所以在里面放入绿豆,是由于绿豆里面含有丰富的膳食纤维和粗纤维,而藕中含有丰富的淀粉物质,和莲藕一起食用后不仅能起到排毒养颜的作用,还能有效的促进人体肠胃的消化和吸收。
同时绿豆是一种粗杂粮食物,在藕汤里放入一些绿豆,不仅能减少人体对脂肪的吸收,还能起到开胃的作用,这样能增加人体的食欲,同时也能促进人体对钙、铁等微量元素的吸收,对人体健康有很好的促进作用。
藕塘里面含有丰富的营养物质,常喝的话可有补血益气、降低血脂和血压、抗过敏、保护肝脏等功效,将绿豆加入藕塘里能增加人体免疫力和抵抗力的作用,此外还能起到清热凉血、美容养颜等作用。
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