蚕豆瓜皮汤的功效与作用,蚕豆瓜皮汤怎么做

本文关键词:清肠排毒类

蚕豆瓜皮汤用到的食材

冬瓜皮 : 60g

蚕豆 : 60g

蚕豆瓜皮汤的功效与作用

蚕豆瓜皮汤做法

以上两料一同放入砂锅中，加水750g，煎至250g，去渣取汁。

冬瓜皮的功效与作用 冬瓜皮的功效与作用与主治

冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干而成，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值，下面我们就来看一看冬瓜皮的功效与作用有哪些吧！

冬瓜皮的功效与作用

【性味】甘，凉。

【归经】脾、小肠经。

【功效】利尿消肿。

【主治】用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。

1、水肿：冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服。若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2、暑热证：冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮。若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

3、清热止咳：用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

4、利湿排脓：用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

5、抗菌作用：利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。扁蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。

冬瓜皮的相关配伍

1、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

2、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

4、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

5、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。

6、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。

冬瓜皮的食用方法

1、鲜拌三皮

【材料】西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克、食用盐、味精、鸡精。

【方法】①将西瓜皮刮去蜡质外皮洗净。②冬瓜皮剔除绒毛外皮。③将洗净的西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮一起放入开水锅内烫一下，捞出。④待冷却以后分别切成条状，根据个人口味再放入适量的调料拌匀，盛盘即可。

2、绿豆冬瓜汤

【材料】绿豆75克、莲藕粉35克、冬瓜皮150克、白糖。

【方法】①将绿豆洗净浸泡过夜，冬瓜皮洗净以备用。②锅内加入适量的清水煮开，放入备好的绿豆，冬瓜皮，用大火煮5分钟后，转小火再煮25克分钟。③碗中放入莲藕汾，加入少量的白糖用汤匙在碗中将颗粒藕粉压碎。④将熬好的绿豆冬瓜汤冲入碗中快速拌匀、趁热饮用。

蚕豆食疗作用？

1．促进人体的生长发育蚕豆中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食蚕豆，可以促进人体的生长发育。2．促进细胞发育，提高智力蚕豆蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。3．抗老化，防早衰蚕豆中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食蚕豆，有益于人体延缓衰老，故蚕豆又有“长生果”之称。4．润肺止咳蚕豆中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。5．凝血止血蚕豆中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”6．防止冠心病蚕豆中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

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