玫瑰鲜虾饼的功效与作用,玫瑰鲜虾饼怎么做

本文关键词:滋阴扶阳类

玫瑰鲜虾饼用到的食材

玫瑰酒 : 50g

鲜虾 : 600g

藕粉 : 30g

葱花 : 适量

生姜末 : 适量

精盐 : 适量

玫瑰鲜虾饼的功效与作用

玫瑰鲜虾饼做法

将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将葱花、藕粉、生姜末、精盐放入大碗内，以水调匀后放入捣烂的虾仁和玫瑰酒，用竹筷搅匀摊成薄饼，面上粘以中等虾仁，约制成10个虾饼坯。将虾饼依次下油锅中煎至一面黄，出锅装盘即可。

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