淡菜羊肉粥的功效与作用,淡菜羊肉粥怎么做

本文关键词:滋阴扶阳类

淡菜羊肉粥用到的食材

干淡菜 : 45g

粳米 : 100g

羊肉 : 150g

料酒 : 10g

味精 : 3g

胡椒粉 : 2g

酱油 : 2g

精盐 : 5g

姜丝 : 5g

淡菜羊肉粥的功效与作用

淡菜羊肉粥做法

将淡菜用热水浸泡软后，剪洗干净备用。把羊肉洗一洗，放入沸水锅内氽一下捞出，清水洗净，切成丁块，盛盆内，加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味备用。将粳米用清水淘洗干净，下煮锅内，加水适量，置旺火上煮沸，倒入干淡菜、羊肉块等，改用文火熬煮至粥熟时，加入精盐、味精调味，即可食用。

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