本文关键词:滋阴扶阳类
麻雀 : 5只
人参 : 3g
小米 : 50g
黄酒 : 适量
葱 : 适量
精盐 : 适量
将人参切碎,隔水炖,收取浓汁。将麻雀去毛及内脏,洗净细切,下锅煸炒,然后加入黄酒稍煮,加水,加入淘洗干净的小米,先用旺火烧沸,再改为文火熬煮,待粥熟时兑入人参浓汁搅匀,加料酒即可。
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