麻蓉什锦汤圆的功效与作用,麻蓉什锦汤圆怎么做

本文关键词:益气补血类

麻蓉什锦汤圆用到的食材

花生仁 : 100g

赤豆 : 200g

白糖 : 200g

桂圆肉 : 5g

麻蓉汤圆 : 250g

麻蓉什锦汤圆的功效与作用

麻蓉什锦汤圆做法

将赤豆洗净，用清水浸软待用。锅中加水2.5千g，放入赤豆、桂圆肉、花生仁，煮至赤豆熟烂，调入白糖。另锅加水250g，放入麻蓉汤圆煮熟，再将麻蓉汤圆加入煮赤豆、花生仁、桂圆肉的锅中，共煮至沸即可。

汤圆的种类 汤圆的种类介绍

1、元宵从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。

2、汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

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