菠菜炖猪血的功效与作用,菠菜炖猪血怎么做

本文关键词:益气补血类

菠菜炖猪血用到的食材

菠菜 : 500g

熟猪血 : 250g

精盐 : 适量

菠菜炖猪血的功效与作用

菠菜炖猪血做法

将菠菜洗净后切段，用开水氽一下。熟猪血切成小方块，下入锅中，加水煮沸，然后加入菠菜段，熟后加入精盐调味即可。

家常菠菜猪血的做法

猪血营养丰富，含有多种维生素元素和微量元素，具有排毒养颜，补血的作用，菠菜营养也很丰富，还有多种维生素，胡萝卜素，叶酸等，特别是对预防和改善缺铁性贫血很有帮助，菠菜炒猪血是一道排毒补血的佳品，对人体很有好处。

简单
炒
原味
十分钟
主料
菠菜一把
猪血一块
大葱一段
辅料
花生油适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
菠菜炒猪血的做法步骤
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1.猪血冲洗一下，切块

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2.菠菜洗净控一下水

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3.菠菜将杆部分切一下段，叶子部分切大段或者不切也可以，葱切片

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4.热锅凉油将葱爆香

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5.将猪血倒入，翻炒一下

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6.倒入酱油和料酒，炒至猪血变暗红色

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7.放入菠菜，翻炒

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8.炒至菠菜变软，加入适量的盐进行调味即可出锅

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9.盛盘

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10.菠菜炒猪血，排毒养颜

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11.菠菜炒猪血补血佳品

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12.成品图

猪血菠菜汤的医疗功效

春季易引发便秘，若排便久蹲强努，导致痔疮出血，红肿突出，疼痛难忍。所以就有了“有钱难买春头泻”的俗语，这就是说春天应该润肠通便，使大便保持微泻状态为好。常吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。
猪血味咸性平，有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用。菠菜养血止血、清热、润燥；猪血与菠菜配用，补而兼通，体虚及老人便秘，最宜食用。所以猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血的功效。

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