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蘑菇炒刀豆的功效与作用,蘑菇炒刀豆怎么做

饮食健康倡导 2023-06-26 22:07:56

本文关键词:胃癌

蘑菇炒刀豆

蘑菇炒刀豆用到的食材

罐头蘑菇 : 450g

鲜刀豆荚 : 150g

红萝卜 : 80g

川椒 : 10g

味精 : 3g

精盐 : 4g

姜片 : 6g

香油 : 8g

植物油 : 20g

蘑菇炒刀豆的功效与作用

川椒性甘味辛，具有健胃止痛、促进消化功用。蘑菇性和味甘，熟食补气益胃，祛痰理气。适用于胃癌的辅助治疗。

蘑菇炒刀豆做法

将川椒在锅里小火焙至酥脆，倒在案板上碾碎成川椒末。蘑菇捞起控干，鲜豆荚撕掉筋脉，姜拍松，红萝卜刨皮切片。炒锅放武火上入油烧热，煸姜片，放蘑菇、红萝卜片，调精盐加水烧5分钟，再放刀豆荚烧3分钟，调味精，撒香油颠翻装盘，撒入川椒粉即可。辅餐食。

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