蒸鳝鱼猪肉片的功效与作用,蒸鳝鱼猪肉片怎么做

本文关键词:增重强骨

蒸鳝鱼猪肉片用到的食材

黄鳝 : 250g

猪肉 : 100g

调品 : 适量

蒸鳝鱼猪肉片的功效与作用

蒸鳝鱼猪肉片做法

鳝鱼去内脏，切片，猪肉洗净切片。将鳝鱼片，猪肉片放入碗中，用调味品搅拌均匀，上笼武火蒸至熟透即成。每日晚餐食用200g左右，连服3～4天。

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艺蒸 ? 难度 ? ? ?口味 ? ?咸鲜味

用料

主料 ? ? 鳝鱼200g

调料 ? ?食盐0.2g ? ?葱0.2g ? ?姜0.2g ? 料酒1.5ml

清蒸鳝鱼的做法

1.鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。

2.葱姜均切小丁，待用。

3.切段的鳝鱼盘放于盘中，加料酒、葱姜、少许盐。

4.上锅蒸熟即可。

希望对你有用！

黄鳝蒸咸肉怎么做

黄鳝咸肉煲的做法

1. 活黄鳝

2. 咸肉

3. 鳝鱼破膛，去内脏，用温水烫去外表的粘膜，和葱姜蒜等备用

4. 鳝鱼切段，咸肉切片

5. 少许油

6. 油热后依次放入姜片蒜瓣、咸肉片煸炒片刻后再倒入黄鳝继续翻炒，加料酒

7. 加热水后换入炖锅或煲 大火焖炖（大火汤白，小火汤清）

8. 炖15分钟后加葱段，少许盐，味精

9. 装盘，加少许白胡椒粉提味即可

蒸鳝鱼怎么做好吃

1、鳝鱼（可切丝可整条）放入姜末蒜末搅拌一会，放入一勺盐，生抽，老抽，一点糖，豆瓣酱或者辣椒酱，再搅拌腌制一会。

2、盘子里放生粉加米粉，混合一起，（不是到一起）鳝鱼一整条可切断或在割两刀，不剁断。

3、鳝鱼裹上面粉米粉放上锅蒸。

4、蒸7分钟左右装入碗中。锅里放油（如有猪油更好）油烧热，碗里放入蒜末，生姜，将热油倒入。碗里放上红辣椒丝，黑胡椒粉，葱段。锅里放水，醋（白醋和黑醋），生抽，盐，鸡精，（麻油可有可无）弄成汁，倒入碗内。

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