木耳炒白菜的功效与作用,木耳炒白菜怎么做

本文关键词:塑体健身

木耳炒白菜用到的食材

水发木耳 : 100g

大白菜 : 250g

盐 : 适量

味精 : 适量

酱油 : 适量

花椒粉 : 适量

葱花 : 适量

水淀粉 : 适量

豆油 : 适量

木耳炒白菜的功效与作用

木耳炒白菜做法

将水发木耳去杂洗净；将大白菜去掉老帮，选中帮、菜心，削去菜叶，再将菜帮切成小片。炒锅内放油烧热，下入花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精继续煸炒，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

木耳炒白菜的家常做法 家常木耳炒白菜怎么做

1、白菜炒木耳一道传统的名菜。白菜用手撒片；木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

2、注意的是，干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大

木耳炒白菜怎么做好吃

用料：黑木耳30克、大白菜300克、葱20克、姜20克、陈醋2勺、生抽1勺、盐适量。木耳提前泡发，去根洗净。白菜、葱、姜分别切片。热锅凉油，煸香葱姜后下入木耳翻炒。倒入白菜，白菜变软后，加入2勺陈醋，1勺生抽，适量盐翻炒至白菜熟透即可。

用料： 黑木耳30克、大白菜300克、葱20克、姜20克、陈醋2勺、生抽1勺、盐适量。

1、木耳提前泡发，去根洗净。

2、白菜，葱姜分别切片。

3、热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。

4、倒入白菜，白菜变软后，加入2勺陈醋，1勺生抽，适量盐翻炒至白菜熟透即可。

木耳炒白菜片的家常做法

用料：大白菜5片叶子、干木耳一小把、葱姜末少许、五香粉少许、生抽一勺、盐少许、鸡精少许、枸杞10粒、食用油2勺。

步骤：

1、准备好干木耳。

2、泡发好后上锅煮几分钟。

3、煮好捞出沥水备用。

4、大白菜洗净切片片备用。

5、锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香。

6、放入白菜片翻炒。

7、加入少许五香粉，生抽翻炒均匀。

8、加入煮好的木耳继续翻炒。

9、放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

10、成品图。

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