杏仁猪肘的功效与作用,杏仁猪肘怎么做

本文关键词:活血养肤

杏仁猪肘用到的食材

猪肘子 : 500g

杏仁 : 200g

蜂蜜 : 50g

香菇 : 50g

酱油 : 15g

料酒 : 10g

盐 : 5g

葱花 : 10g

姜片 : 10g

鸡汤 : 200g

八角 : 2g

胡椒面 : 1.5g

植物油 : 750g（约耗35g）

杏仁猪肘的功效与作用

杏仁猪肘做法

将猪肘去骨洗净，放入开水锅中煮片刻，煮去血水捞出，抹上蜂蜜，入热油锅中炸成金黄色，捞出后用刀划几道深沟。杏仁用盐水煮熟剥去外皮，摆入大碗底部，再放入肘子；香菇泡软洗净，码在肘子四周。炒锅加油烧热，入葱、姜、八角、料酒、鸡汤、盐、胡椒面、酱油，烧开后倒入大碗内，将大碗入蒸锅蒸60分钟即可。

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