贝梨茯苓的功效与作用,贝梨茯苓怎么做

本文关键词:活血养肤

贝梨茯苓用到的食材

茯苓 : 15g

川贝母 : 10g

梨 : 100g

蜂蜜 : 适量

冰糖 : 适量

贝梨茯苓的功效与作用

贝梨茯苓做法

将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净去蒂把，切成丁。川贝母、将茯苓放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即可。

平贝母炖雪梨的功效

川贝炖雪梨

【适应症】

适合燥咳、干咳，无痰或痰少而黏

【配料】

雪梨2个、雪耳1个（约1两）、川贝3克、冰糖10克

【做法】

1、雪耳泡软，切小块备用。

2、川贝磨粉或直接用，与雪耳和雪梨块一同放入炖盅内，加冰糖10克、冷开水200毫升，隔水炖两小时便可。

【功效】

润肺清燥，化痰止咳

杏苏粥

【适应症】

适合寒嗽、痰稀白，鼻塞流清鼻涕

【配料】

鲜紫苏叶15克，杏仁10克、大米50克、生姜3片、大枣3枚

【做法】

先将大米、杏仁煮粥，粥将熟时加入紫苏叶、生姜、大枣，煮熟即可

【用法】 每日1-3次，趁热服用，适合1岁以上儿童

【功效】发汗解表、止咳化痰。

茯苓贝梨汤

【适应症】

热咳，痰黏稠色黄，口渴咽红肿痛

【配料】

茯苓15克，川贝母 10克, 梨500克，蜂蜜适量

【做法】

1、茯苓洗净后切成小方块，川贝母洗净、梨洗净切丁

2、将茯苓、川贝母加入锅中加适量水煮沸，直到茯苓、川贝母熟透，加入梨和蜂蜜继续煮到梨熟透

【功效】

清热润肺、止咳化痰

桔红茶

【适应症】

痰湿咳嗽，咳声重浊，痰多，痰黏腻或稠厚成块

【配料】

桔红1片，绿茶4-5克

【做法】

把桔红和绿茶一起放入杯中，用沸水冲泡饮用

【功效】

健脾燥湿，化痰止咳。

贝母的食用方法有哪些？贝母的功效与作用有哪些？

我们平时所说的川贝其实也可以称为贝母，所以知道川贝的功效也就知道了贝母的功效，贝母其实还有其他的种类，效果当然是大同小异的，也存在一些细微的差别，一些感冒咳嗽吃贝母的话是可以缓解的，那贝母的食用方法有哪些？贝母的功效与作用有哪些？
1、解毒散结消痈
无论川贝、浙贝，二者皆有清热化痰，散结消痈的功效，可以用来治疗痰火郁结多导致瘰疬之症；热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症。二者相比，以浙贝母清热散结的功效佳。
2、川贝润肺止咳
川贝母性寒味味苦，能够清肺化痰，但又兼有甘味，其性偏于润，味甘质润，较浙贝母相比较则更能润肺止咳，尤其适宜于内伤久咳，燥咳，咳吐燥痰、热痰之症。
3、浙贝清热止咳
浙贝母味苦，功效类似于川贝母而性偏于苦泄，因此更擅长与清化热痰，降泄肺气，多用来治疗外感风热咳嗽及痰热郁肺所导致的咳嗽等症。
4、土贝母解毒消肿
土贝母为葫芦科植物土贝母的干燥块茎，性味苦、威汉，归脾、肺二经。可以解毒、散结、消肿。适用于治疗乳痈、瘰疬、痰核等症。
5、伊贝母清热润肺止咳
伊贝母为百合科植物新疆贝母或者伊犁贝母的干燥鳞茎，性味苦、甘微寒；归肺、心经。能够清热润肺，化痰止咳，适用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血等症。
6、贝母的食用方法
(1)川贝冰糖雪梨
材料：川贝母5克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核；将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。用小火隔水蒸20分钟即可。
功效作用：可以润肺化痰止咳，适用于久咳、燥咳的人群食用。
(2)秋梨膏
材料：鸭梨10个，茯苓30克，麦冬20克，川贝母20克，冰糖30克，蜂蜜200克。
做法：
1、先将梨用盐水浸泡二十分钟后，再用盐轻搓表面去腊后，去核留皮，直接切块放在搅拌机里压汁备用；
2、将白茯苓麦冬洗干净，川贝压碎成粉，除了冰糖和蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟即可。
3、稍微放凉后，用纱布包起挤出汤汁，过滤去杂质（剩下的渣，可以加水再煮一次，两次的汤汁混合在一起，再进行下一步）
4、在挤出的梨汁液体兑入适量冰糖，放在火上小火慢熬，煮去些水分，直至有些粘稠状时调入蜂蜜，继续用小火慢熬，直至粘稠成膏状即可。
使用时每次取秋梨膏1，2勺，用温水调匀饮用即可。
功效作用：秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
7、其他的吃法
1.猪肺贝母汤：猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型，表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕，脉微细。
2.丹参川贝炖鸡：川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。该汤活血通阳，止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。
3.雪梨贝母粥：粳米100克，梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺，可用于久咳难愈者。

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