鳝鱼黄瓜汤的功效与作用,鳝鱼黄瓜汤怎么做

本文关键词:补血养颜

鳝鱼黄瓜汤用到的食材

鳝鱼 : 400g

黄瓜 : 100g

瘦猪肉 : 100g

鸡蛋 : 2个

盐 : 适量

味精 : 适量

肉汤 : 适量

油 : 适量

鳝鱼黄瓜汤的功效与作用

鳝鱼黄瓜汤做法

将鸡蛋打入汤碗中，搅匀，倒入炒锅中加油炒成蛋皮，再取出切成丝；黄瓜去蒂，洗净，切丝；猪肉洗净，切丝；鳝鱼去骨、内脏，收拾干净切成丝。锅中加入肉汤，烧沸，倒入鸡蛋、黄瓜、猪肉丝、鳝鱼丝，加盐、味精煮5分钟即可。

黄鳝汤的做法？

准备材料：黄鳝300g、黄瓜一根、高汤适量、盐适量、黄酒少量、大蒜半个

制作步骤：

1、黄鳝准备好，如果自己不敢杀的，可以让老板帮忙杀好

2、剪成一寸长短，短一点比较好操作

3、锅里放油，油热后下黄鳝，把黄鳝过油?

4、多余的油倒出来，大蒜放锅里炒下，倒入黄鳝，黄酒少量，加高汤，黄瓜，加盐煮10分钟，汤变白，就可以了

5、盛出即可食用

鳝鱼和黄瓜怎么做才好吃

主料

土鳝鱼

一斤半

黄瓜

三根

辅料

烧鸡公调味料

半袋

步骤

1.鳝鱼用适量料酒腌制几分钟

2.然后倒入烧热的锅中翻炒（不加任何东西）直至看不到血迹为止

3.呈出备用

4.黄瓜去皮切成条状

5.蒜切碎。我用的两个小蒜

6.油好之后先下一勺豆瓣酱和蒜泥

7.然后放入烧鸡公调料大火爆炒十秒

8.加入刚刚的鳝鱼爆炒一分钟

9.加入少量水

10.开了之后加入黄瓜。火调为小火。加盖闷十至十五分钟。

11.起锅

12.我加了点葱。起锅前加入味精翻炒。

黄鳝煲汤要怎么做？

黄鳝煲汤的做法如下：
1、黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段，锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入黄鳝段翻炒，加入料酒炒香，把黄鳝倒入砂锅加入适量的开水煮上5分钟，然后加入山药和胡萝卜，加盖继续煮上10分钟，加入盐，胡椒粉调味，加入香醋，鸡精，淋入香油关火即可。

黄瓜汤的做法

清香黄瓜汤

用料：黄瓜1根、香油或植物油一点、香菜少许、鸡精。

做法步骤：

1、先将适量的水烧开。

2、黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片。

3、水烧开后，将黄瓜放入开水中加入香菜或葱，加适量盐，鸡精。就可以出锅了。

黄瓜鸡蛋汤

1、黄瓜一根，洗净切成细丝。

2、锅里加水大火烧开。

3、放入黄瓜丝，用水淀粉勾薄芡。

4、蛋液打散，倒入锅里，慢慢搅拌，待蛋液浮起。

5、再次开锅后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，关火即可。

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