香菇排骨的功效与作用,香菇排骨怎么做

本文关键词:小儿佝偻病

香菇排骨用到的食材

香菇 : 20g

猪排骨 : 250g

红枣 : 5枚

枸杞 : 10g

调味料 : 适量

香菇排骨的功效与作用

香菇排骨做法

香菇切片，猪排骨切块，红枣去核，与枸杞同放于大瓷碗中，加入姜丝、精盐，上锅隔水蒸至酥烂，放味精，淋麻油调味。分1～2次趁热服。

香菇排骨这道菜非常美味，那么香菇排骨是怎么制作的呢？

香菇排骨这道菜是大家都喜欢吃的。因为这道菜里有荤有素，有的人喜欢吃素就可以吃香菇，有的人喜欢吃肉，就吃排骨，一举两得，哈哈。而且香菇的营养价值很高，多吃可以提高自身的免疫力，当它吸收了排骨的汤汁以后，味道堪称一绝。

今日就来聊一聊香菇排骨的做法，简单易学，一起来看看吧。

一、准备食材

做一道美味的菜肴必须要有新鲜的食材，我们先到菜市场买最新鲜的排骨，然后把排骨砍成小段，并且清洗干净，装入盘里备用。

准备适量的香菇清洗干净，用刀在香菇的顶端划十，加入热水泡发，备用。

准备好配料：酱油、耗油、生抽、葱姜蒜、料酒。

二、食材制作

先把洗净的排骨过热水煮开，去除浮沫，将煮沸的排骨再次清洗干净，放入高压锅内，加入少许酱油、耗油，加入葱段、大蒜、生姜片，少许食用油和食盐。

把泡好的香菇和泡香菇的热水，一起倒入排骨里，放的水没过排骨就好，记住，这里的水一定是要泡发香菇的水，这样等出锅以后，味道特别美味。

最后大火烧开转小火慢炖二十分钟即可出锅，味道美极了。

三、排骨还有哪些好吃的做法

除了香菇排骨以外，排骨的做法还有很多，比如糖醋排骨，首先做糖醋排骨需要买最好的肋条来做，这样做出的排骨形状会比较好看，做法也很简单。

可以先把排骨放入高压锅蒸之七分熟，然后锅热加油，放入适当白糖制作糖色，依次加入番茄酱、香醋，炒制粘稠时加入排骨，快速翻炒均匀，最后加入适量的排骨汤，小火闷一会，等排骨彻底熟透在开大火收汁，当汤汁收的差不多时就可以出锅啦，撒上葱花点缀即可。

香菇排骨汤的做法？

主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。

辅料：清水适量、盐适量、姜片2片、料酒5克。

1、香菇用冷水泡发。

2、剪掉尾端。

3、排骨洗净切小块后，焯水洗净。

4、香菇和排骨都放入高压锅内。

5、加入适量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。

6、成品。

香菇炖排骨汤的做法

香甜可口香菇排骨汤，非常鲜美的香菇排骨汤，暖胃养身又好喝

大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，今天2020年8月16日每一天记录自己的时光和美食，开开心心又是一天，每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。

汤！养胃，暖身，今天做香甜可口，非常鲜美的香菇排骨汤。

下面开始分享我的香甜可口鲜美的香菇排骨汤

原料：排骨、胡萝卜、玉米、香菇、料酒、生姜、葱、盐。

做法步骤：

第1步、准备好所有的食材。

第2步、排骨洗净，锅里加水，放入排骨生姜片葱结料酒，开火烧开焯水两分钟，焯水好的排骨捞出洗净。

第3步、香菇洗净，焯水两分钟捞出备用。

第4步、把排骨玉米胡萝卜切块。

第5步、把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲，加适量清水没过食材。

第6步、按下煲汤模式。

第7步、一个半小时后鲜美的汤就做好了，加适量的盐调味，撒葱花。

第8步、成品图。

香甜可口鲜美的香菇排骨汤就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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