山楂粳米粥的功效与作用,山楂粳米粥怎么做

本文关键词:酒渣鼻

山楂粳米粥用到的食材

干山楂 : 30g

粳米 : 60g

山楂粳米粥的功效与作用

山楂粳米粥做法

将粳米、山楂同煮成粥，每天1次，连吃7天。

山楂的功效与作用是什么

都说冰糖葫芦酸，酸里面她带着甜

都说冰糖葫芦甜，甜里面她带着酸

……

凌冬已至，又到了吃糖葫芦的时候了！酸酸甜甜的糖葫芦，你爱吃吗？

糖葫芦的主要原料，指的是山楂，山楂又称红果、山里红，是一种药食同源的食材，咱们国家已经有2000多年的栽培和食用历史，在《尔雅》中就有记载。别看小小的山楂不起眼，在唐代可是贵族们相互馈赠的礼品呢~

01、山楂的作用

我国医学著作《本草纲目》记载山楂能化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。

李时珍记载山楂的作用，还特意举了个邻居小孩的病例：

话说李时珍的邻居老年得子，全家人宠爱得不行，每天给孩子吃鱼吃肉，但就是这样的饮食让孩子伤到了脾胃。不大的孩子，肚子涨的像个鼓，而且是不是会疼的厉害，全身发黄肿胀。

算是小孩有福气，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本来就好吃，就敞开了吃了个饱，到家以后大吐痰水，吐完以后家里还担心呢，孩子却已经恢复正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，发黄肿胀也退去了……

现代营养学研究发现，每100克山楂肉中含有维生素C 53毫克，比苹果都要高，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、有机酸、糖类物质、钙等营养成分。

传统医学认为，山楂性微温味甘酸，归肝胃经，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的作用，能够缓解饮食积滞、食欲不振、保护脾胃，对中医所列的气滞血瘀证（血瘀头痛、胸痹心痛、痛经、跌打伤痛等）有很好的的调理作用。

经过现代药理研究，发现经常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，帮助分解脂肪，消化肉类食物。山楂中的成分还具有强心、抗心律失常、增加冠脉血流、扩张血管、降低血压的作用。

02、山楂吃法

山楂一般人都可以吃，如儿童、中老年人，消化不良的人更为适宜。

1.山楂茶

制作：

① 山楂取适量，清洗干净后去籽、去蒂，然后放到养生壶中；

② 大火煮开后小火慢煮二十分钟，直到山楂烂熟；

③ 放入冰糖后，过滤喝汤即可。

作用：

这款山楂茶具有消脂的作用，适宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合适。

2.山楂粥

制作：

① 山楂30~45g，粳米100g，砂糖适量；

② 将山楂放入养生壶中，加入适量的水煎煮出汁；

③ 滤出汁液后将汁液与淘洗干净的粳米一同煮；

④ 快熟的时候加入适量砂糖，再煮熟即可。

作用：

要注意山楂这种水果只消不补，脾胃虚弱者不宜多吃，健康人食用山楂也应该有所节制。

小知识：山楂中所含的大量有机酸，能够使胃酸增加，可能会提升罹患消化性溃疡的风险。山楂能够促使子宫收缩，因此孕妇应忌用。山楂中含糖量较高，龋齿患者、糖尿病患者不要多服用。

【参考文献】

[1]邹新元.山楂入药的故事[J].开卷有益(求医问药),2007(02):26-27.

[2]罗静隐. 山楂益健康吃法有讲究[N]. 医药养生保健报,2008-04-21(007).

[3]张兴. 山楂能代替消食片吗[N]. 家庭医生报,2021-08-30(006).

[4]杨柏灿. 山楂虽小名气大，降脂减肥促消化[N]. 上海中医药报,2020-12-25(006).

[5]于守强,贺永吉,张雨彤.伪医学传闻 ?吃山楂胜过吃药[J].养生大世界,2018(04):59-60.

减肥食疗中有哪些粥菜谱？

山药粳米粥
【材料】干山药片30克，粳米50克，木糖醇适量。
【操作】将山药、糯米淘洗干净，加适量清水同煮成粥，加入木糖醇即成。
【作用】补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于糖尿病、肥胖症的辅助治疗。
茯苓粳米粥
【材料】白茯苓粉15克，粳米100克，味精、精盐、胡椒粉各适量。
【操作】将淘洗干净的粳米放入锅，加清水适量，用旺火烧开，转用小火熬煮成稀粥。将白茯苓粉用凉水调匀，加入粥中，煮沸，加入味精、精盐和胡椒粉调味即成。
【作用】健脾益胃，利水消肿。适用于单纯性肥胖症。
芹菜豆腐粥
【材料】芹菜20克，豆腐30克，粳米100克，精盐适量。
【操作】芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，再用小火煮成粥，加精盐和芹菜末即成。
【作用】清热生津，散淤破结，消肿解毒，减肥美容。适用于单纯性肥胖症。
鹌鹑粳米粥
【材料】鹌鹑1只，粳米150克。
【操作】鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，入锅，加水适量，煮至肉熟，加入淘洗干净的粳米，用旺火烧开，改用小火煮至肉熟米烂即成。
【作用】健脾益气，利水除湿，减肥苗条。适用于单纯性肥胖症。
参苓大米粥
【材料】人参3～5克（或党参15～20克），白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
【操作】人参切薄片。茯苓捣碎。加水浸泡半小时，然后水煎取药汁2次，将药汁合并加大米煮成粥。
【作用】益气健脾胃，利水。
黄芪冬瓜粥
【材料】黄芪30克，新鲜连皮冬瓜1000克，大米100克。
【操作】黄芪洗净切片，加水煎取药汁2次，再把药汁与大米、冬瓜块一同入锅，武火烧沸，文火熬熟即成。
【作用】补气固表，健脾渗湿。
冬瓜鲤鱼头粥
【材料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。
【操作】先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净切成小块，然后一同加水煮，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。每日1次，5～7日为1疗程，经常食用效果较好。
【作用】利小便，消水肿，清热毒，止烦渴，适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿、急慢性肾炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺热咳嗽、痰喘。
冬瓜粥
【材料】新鲜连皮冬瓜100克（或干冬瓜仁10克，或鲜冬瓜仁30克），粳米100克。
【操作】将冬瓜切小块与粳米同煮，或用冬瓜仁煎水去渣，将粳米入煮成粥，供用。
【作用】化浊利湿，清热止渴。适用于肥胖症。
发菜马蹄粥
【材料】发菜15克，马蹄120克，粳米60克，盐、味精各适量。
【操作】发菜用清水浸泡，搓洗干净。马蹄去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，加入调味品即成。
【作用】清热除烦，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症、高脂血症属肝阳亢盛型，症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结者。
葛根薏米仁粥
【材料】葛根50克，生薏米仁30克，粳米100克。
【操作】葛根去皮，洗净切片。生薏米仁、粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。
【作用】清热止渴，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症。
桂圆莲子粥
【材料】桂圆肉15～30克，莲子（去心）15～30克，红枣（去核）5～10枚，糯米30～60克，白糖适量。
【操作】将以上用料（除白糖外）加水共煮成粥，食时调入白糖少许。
【作用】益气养血，补益心脾。适用于单纯性肥胖症。
枸杞羊肾粥
【材料】粳米50克，枸杞子30克，羊肾2对，羊肉100克，葱花、调料各适量。
【操作】羊肾去膜洗净，羊肉切块。将枸杞子、羊肾、羊肉块放火锅中同煮熟后，再放入粳米煮成粥，加入葱花和调料即成。
【作用】温中暖胃，明目养肝。适用于单纯性肥胖症。
玉米粉粥
【材料】粳米100克，玉米粉适量。
【操作】将粳米洗净，加水500毫升，煮至米开花后，调入适量玉米粉糊，使粥成稀糊状，再稍煮片刻即成。
【作用】调中养胃，降脂健身。适用于单纯性肥胖症。
红薯粥
【材料】新鲜红薯250克，粳米100～150克，白糖适量。
【操作】将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖适量，再煮2～3沸即可。随意趁热服食。
【作用】健脾养胃，益气通便。适用于单纯性肥胖症。
五皮粳米粥
【材料】白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克，橘皮、生姜皮各10克，粳米100克。
【操作】将上5味药煎水，取汁去渣，加入淘净的糯米，煮成稀粥。每日2次，温热服。
【作用】健脾补气，利水消肿，适用于单纯性肥胖症。外感发热时不宜服。
瓠瓜羹
【材料】瓠瓜400克，芹菜100克，豆豉、食盐、食油各适量。
【操作】将瓠瓜刮皮洗净去瓤，横切成1厘米见方的小块；芹菜洗净切碎。炒锅置武火上，加食油适量，烧至六成热时，加入清水约1000毫升，待水沸，下瓠瓜丁，煮至烂熟，加芹菜末、豆豉、盐略煮拌匀，稀淀粉勾薄芡即成羹。空腹随意食，或佐餐食。
【作用】本羹是适合素体痰湿较盛的肥胖人和高血压、慢性尿路感染的患者食用。脾胃阳虚有寒者忌食。
腊八粥
【材料】糯米、粟米、秫米、赤豆、菱角、栗子、红枣各150克，花生仁60克，核桃仁、瓜子仁各30克，无核葡萄干60克，桂花卤、玫瑰卤各6克，白糖60克，红糖300克。
【操作】红枣洗净，去核，切丁。菱角、栗子用刀斩一口，煮熟去壳，取肉切丁。将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆、花生仁分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加入清水、红枣、栗子、菱角，上火烧开，慢慢熬煮，并不时搅动锅底以防糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调匀。将粥分盛入碗内放上葡萄干、瓜子仁、核桃仁，可摆出各种图案，最后用白糖撒成福、寿、喜、庆等字样。
【作用】补中益气，健脾暖胃，益肾滋阴，清热，消食。适用于体虚、营养不良性水肿，肥胖、贫血、消渴者食用。
赤豆糯米粥
【材料】赤小豆、糙糯米、红枣各60克，桂花糖、玫瑰糖各6克。
【操作】将赤豆与糙糯米分别用水浸泡过夜，然后淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火慢慢熬煮至烂，再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖，调匀即成。
【作用】健脾益胃，消肿解毒，和血排脓，利水通乳。适用于单纯性肥胖症。
明目降脂粥
【材料】炒决明子15克，山楂50克，白菊花10克，粳米100克，白糖适量。
【操作】将决明子和白菊花一起加水煎煮2次，将药液滤过后合并，加入淘洗干净的粳米、去核的山楂一同煮成粥，调入白糖即成。
【作用】降脂减肥，清热明目。适用于单纯性肥胖症。
山楂粳米粥
【材料】山楂30克（鲜品60克），砂糖10克，粳米100克。
【操作】山楂洗净，放入沙锅内，水煎后去渣取浓汁，加入淘洗干净的粳米和砂糖，加入清水适量，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【作用】健脾胃，消食积，散血淤。适用于单纯性肥胖症。
赤豆鹌鹑粥
【材料】鹌鹑1只，粳米50克，赤小豆30克，生姜3片，精盐、味精各适量。
【操作】鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，用沸水焯片刻捞起，洗去血水后与赤小豆、生姜一同入锅，加水适量，用旺火烧开后转用小火煮30分钟。待鹌鹑肉熟后加入淘洗干净的粳米煮至成粥，放生姜加精盐、味精调味即成。
【作用】健脾益气，利水除湿，减肥健美。适用于单纯性肥胖症。
兔肉粳米粥
【材料】兔肉100克，粳米100克，精盐、味精、葱花、生姜末各适量。
【操作】兔肉洗净，切成豆粒大小的肉丁。粳米淘洗干净，放入沙锅内，加清水适量。用旺火烧开，加入兔肉丁、精盐、生姜末，改用小火煮至肉烂粥熟，加入葱花和味精即成。
【作用】补中益气，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症。
萝卜海蜇粥
【材料】红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克。
【操作】红萝卜削去皮，洗净，切片。海蜇皮用清水浸泡，漂净盐分，切细条。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即成。
【作用】清热化痰，滋阴润燥。适用于单纯性肥胖症。
荷叶大米粥
【材料】鲜荷叶1张，大米100克，冰糖少许。
【操作】荷叶洗净，切成3厘米的方块，入锅，加水适量，武火烧沸再用文火煎煮10～15分钟，去渣取汁。大米洗净入锅，倒入荷叶汁，熬煮成粥，加入冰糖化开即成。
【作用】具有消化湿浊而不伤脾胃的特点。
芥菜大米粥
【材料】芥菜头适量，大米50克。
【操作】芥菜头切小块，与大米同煮成粥，早餐食用。
【作用】化痰利气，温中健胃。适用于单纯性肥胖症。
地瓜小米粥
【材料】地瓜150克，小米100克。
【操作】地瓜洗去杂质，切成1厘米见方的丁。小米淘洗干净。锅内加适量水，加入小米，先用旺火烧开，转用小火保持微沸，待小米快要烂时，加入地瓜丁，煮至小米、地瓜熟烂即成。
【作用】补脾益胃，宽肠通便。适用于单纯性肥胖症。
莲花糯米粥
【材料】莲花五朵，糯米60克，冰糖适量。
【操作】将切开的莲花瓣掰下，用清水洗净。糯米淘洗干净后放入锅内，加清水上火熬煮成粥，待粥快成时加入冰糖和莲花瓣，稍煮即成。
【作用】镇心安神，养颜轻身。适用于单纯性肥胖症。
萝卜粳米粥
【材料】新鲜萝卜250克，粳米100克。
【操作】将新鲜萝卜洗净切丁，同粳米一起煮粥；或将鲜萝卜捣汁，加入粳米煮粥。
【作用】化痰止咳，消食利隔，止消渴。适用于糖尿病、肥胖症，以及慢性气管炎等。
玉竹粳米粥
【材料】玉竹15～20克（鲜品30～60克），粳米100克，木糖醇少许。
【操作】玉竹洗净，去掉根须，切片，煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汁去渣。将玉竹汁入锅，加入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入木糖醇即成。
【作用】滋阴润肺，生津止渴。适用于单纯性肥胖症。
山楂桑葚粥
【材料】山楂30克，桑葚子15克，粳米100克。
【操作】山楂、桑葚子、粳米洗净，一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥即成。
【作用】养血滋阴，活血祛淤。适用于单纯性肥胖症。
冬菇瘦肉粥
【材料】猪瘦肉60克，冬菇15克，云耳15克，粳米60克，盐、味精各适量。
【操作】冬菇、云耳剪去蒂，用清水浸软，切丁备用。猪瘦肉洗净，切丁。粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，再加入猪瘦肉煮熟，加入盐、味精调味即成。
【作用】补益脾胃，润燥减肥。适用于单纯性肥胖症。
赤豆茯苓粥
【材料】赤小豆30克，白茯苓15克，粳米100克。
【操作】白茯苓研细待用。将赤小豆、粳米同煮粥，粥熟后调入湿白茯苓粉。日服1次，或隔日1次。
【作用】健脾利水，减肥瘦身。适用于单纯性肥胖症。
灵芝肉丝燕窝粥
【材料】猪瘦肉60克，燕窝8克，灵芝20克，粳米60克，淀粉、盐、味精各适量。
【操作】猪瘦肉洗净，切丝，加淀粉拌匀。燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。灵芝洗净，晾干研细。粳米洗净。把灵芝、燕窝、粳米放火锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲30分钟，放入猪瘦肉丝煮至肉丝熟，调味后即可食用。
【作用】健脾养胃，滋阴美容。适用于单纯性肥胖症。
冬瓜粳米粥
【材料】新鲜连皮冬瓜100克，粳米50克。
【操作】冬瓜洗净切小块，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【作用】利小便，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于单纯性肥胖症。
薏米杏仁粥
【材料】薏米100克，杏仁10克，冰糖少许。
【操作】薏米淘净，杏仁去皮尖洗净，冰糖打成碎屑。薏米入锅，加入适量水，武火烧沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，继续用文火熬熟，加入冰糖即成。
【作用】健脾，利湿，祛疾，渗湿，益肺，降气。适用于单纯性肥胖症。
玉米刺梨粥
【材料】玉米30克，刺梨15克，粳米60克。
【操作】玉米洗净，捣碎。刺梨去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥即成。
【作用】补中健脾，开胃消食。适用于单纯性肥胖症。
海带山药粥
【材料】水发海带300克，山药100克，粳米50克。
【操作】山药去皮洗净，切成碎末。海带洗净切细。将淘洗干净的粳米与山药、海带一起放入沙锅内，加清水适量，用旺火烧开后转用小火煮熟即成。
【作用】降压降脂，减肥健美。适用于单纯性肥胖症。
枸杞糯米粥
【材料】枸杞子15～20克，糯米50克，木糖醇适量。
【操作】将枸杞子、糯米洗净后放入沙锅内，加水500毫升，用文火烧沸，待米开花、汤稠时加入木糖醇，停火焖5分钟即成。
【作用】滋补肝肾，益精明目。适用于单纯性肥胖症。
红豆大米粥
【材料】红豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
【操作】红豆、大米淘洗干净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮成粥。
【作用】利水，渗湿，健脾。适用于单纯性肥胖症。
冬瓜小米粥
【材料】冬瓜300克，小米粉50克，芝麻仁10克，精盐适量。
【操作】冬瓜去皮、瓤，切成丁。芝麻仁放火锅内，用小火炒熟。锅内加清水，加入冬瓜丁煮熟，加入小米湿粉搅匀，撒入芝麻仁即成。
【作用】利水止渴，健脾补肾。适用于单纯性肥胖症。
石膏粳米粥
【材料】生石膏60～120克，粳米30～60克。
【操作】生石膏捣碎，入沙锅煎汁去渣，再入粳米同煮稀粥，早、晚食用。
【作用】清热泻火，滋养胃阴。适用于单纯性肥胖症。</p>

宝宝开胃山楂粥做法

山楂10～20克，大米30克、冰糖5克，
制作方法

1.白米洗净沥干，山楂略冲洗。

2.锅中加水8杯煮开，放入山楂、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示

一天分3次服下，可连服3～5天。

可治腹泻和由此而产生的腹痛。尤其是夏季饮凉积食而造成的腹泻和由此产生的腹痛，吞服焦山楂有温化止泻之功，服用方便，效果良好。
食用山楂可增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用，一直是减肥去脂良方，亦可降血压及胆固醇，很适合减肥人士食用。

熬山楂水的功效与作用，山楂煮水有什么功效和作用

今天给各位分享熬山楂水的功效与作用的知识，其中也会对山楂煮水有什么功效和作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、山楂水的功效与作用2、喝山楂水的作用与功效3、山楂泡水喝有什么功效4、山楂水的功效与作用有哪些5、山楂泡水有哪些功效山楂水的功效与作用山楂水的功效与作用
1.预防心脏病
山楂水能保护人类的心血管，它能提升人类心脏的抗氧能力，对心肌无力和心脏供血不足等常见心血管类病症有明显防范作用，可以有效提升人类心血管的功能。
2.助消化
山楂水是可以清除油腻助消化的，因为山楂富含多种的有机酸，服用山楂水可以促进消化液的分泌，消除积食，尤其对消化肉类这种油腻的食物效果特别明显。
3.降血脂
降低血脂是山楂水的重要功效之一，使血管变软，抑制胆固醇的生成，对人血液中的胆固醇有很好的分解作用，分解成水，排出体外，起到降低血脂的作用。
4.利尿通便
山楂泡水可以有效分解和缓解便秘。
如果有朋友在日常生活中有大量的尿液，这时可以选择吃点山楂或喝点山楂泡的水来治疗症状。
但是，拥有不同类型胃病的患者还是建议食用一些山楂泡的水喝，以避免胃部引起的各种不适。
5.美容减肥
减肥瘦身也是山楂泡水喝的重要作用，它能降低碳水化合物的积累，也可以燃烧身体不必要的脂肪，还可以祛除人身体的各种毒素，常用山楂煮水喝可以让体重明显缓解，让苗条身材完美诱惑。
另外山楂果还有不错的美容护肤作用，能调养气血虚，还可以滋养肌肤和淡化色斑，让皮肤细滑红润。
喝山楂水的作用与功效喝山楂水的作用与功效
喝山楂水的作用与功效，对于我们来说对于我们日常生活中养生的方式是有很多的，那么对于不同的养生方式对于我们来说都是不一样的，那么喝山楂水的作用与功效也是一种养生的方式，下面是相关介绍一起了解一下吧。
喝山楂水的作用与功效1
喝山楂水的作用与功效
1、预防肥胖
人们喝山楂水能吸收大量分解酶，这些分解酶能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能阻止胆固醇在人体内淤积，人们坚持用它泡水喝，能预防高血脂病能减肥瘦身，会让人们的身材变得越来越苗条。
2、开胃消食
喝山楂水能吸收大量的果酸，它们能促进人体内消化液分泌，并能提高肠胃消化功能，也能去除油腻，会让人类食欲不振和消化不良以及积食腹痛等症很快减轻。
平时人们吃的肉类食材以后，及时喝一些山楂水，还能加快肉类食材中脂肪的分解与代谢，能防止脂肪在人体内堆积。
3、活血化瘀
山楂是一种能活血化瘀的中药材，平时人们用它泡水喝也能起到活血化瘀的重要作用，平时女性阴虚血阻滞导致金币或者经期腹痛是多喝些山楂水就能让症状好转，另外人类局部出现淤血，疼痛时多喝些山楂水也能让淤血消散。
山楂水还能加快人体内胆固醇和脂肪分解，能净化血液，它对人类高发的高血脂和中风也有良好预防作用。
4、化痰平喘
山楂水中含有一些天然消炎抗菌成分，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能阻止这些细菌在肺部造成感染，它对人类经常出现的`肺炎，气管炎以及咳嗽，气喘等症都有良好缓解作用。
山楂水还是一种能强心的饮品，它能提高人类心脏功能，并能阻止心梗和心律不齐等常见疾病发生。
喝山楂水的作用与功效2
1、山楂水的功效
要坚持每天饮用山楂茶，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。
每天使用的山楂剂量为25克。
如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，效果会更好。
2、山楂水能长期喝吗
老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，山楂水喝多了会耗伤胃气。
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
山楂助消化只是促进消化液分泌，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
山楂具有消积导滞，扩张血管，调节血脂以及胆固醇的作用，经常喝山楂水对食欲不振，高血压，高血脂等都具有一定的改善作用，过量食用，会导致脾胃虚弱，龋齿，营养不良，贫血等。
所以一定要适量地饮用，脾胃虚寒的人群，处在换牙期的的儿童，以及妊娠期的妇女最好要少用，以免刺激子宫收缩，诱发流产。
所以长期服用山楂水也会有一定的副作用，不适宜长期服用。
特别是孕妇要注意了，最好是少喝或不喝。
3、山楂吃多了的危害
1、牙齿损伤
山楂中含有较多的植物酸，就算是干制之后也仍然含量很高，食用对牙齿有较严重的腐蚀性，食用之后需及时的漱口，刷牙，否则容易引起牙齿损伤。
2、胃肠炎症
山楂片中植物酸的含量很高，在食用之后对胃肠有较强刺激作用，可促进胃液和肠液的分泌，尤其是胃酸的分泌会增强很多，空腹食用或食用过多可能引起急慢性胃肠炎症。
3、引起流产
孕妇可少量的吃山楂片，但不宜多吃，山楂具有活血化瘀的功效，并且还对子宫平滑肌有兴奋作用，食用过多可能引起流产。
4、出现低血压
山楂片具有扩张血管的功效，对血压中的血脂成分还有清除作用，在少量食用效果不明显，若是长期大量的食用，很容易出现低血压现象。
尤其是空腹时食用过多，血压下降明显，影响健康。
5、山楂片一次吃多少
医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
因而，山楂片大概一次吃10克左右最好。
山楂泡水喝有什么功效1、降低胆固醇，帮助减肥
山楂泡水喝可以降低人体血液当中的胆固醇，具有非常好的减肥作用，现在也有很多女性想要减肥的，就会直接把山楂泡水喝，这样可以起到非常好的减肥效果，特别是在吃饭之前喝一杯山楂水可以让自己吃少一点东西。
现在有很多人体内的胆固醇都比较高，如果是这种情况，那么可以用山楂来泡水喝，这样可以让体内的胆固醇有所降低，也可以让自己的身材保持的更好。
2、美容养颜，延缓衰老
用山楂泡水喝还具有一定的美容养颜作用，吃新鲜的山楂也是有这样作用的，除此之外还有具有抗衰老的作用，现在有很多的女性都想让自己变得更加年轻，老化的速度变得更加慢，那么这样情况下就可以经常吃新鲜的山楂或者直接用山楂来泡水喝，把山楂当做一种茶。
3、增强身体抵抗力
把山楂泡水喝还可以增强身体抵抗力，让身体的免疫力变得更好，也是可以达到一个非常好的效果的。
如果抵抗力好了，那么也可以减轻一些病毒和细菌对身体的侵害，让身体变得更加健康，同时还可以预防一些疾病的出现，所以人们在平时不仅仅只是通过运动可以增强抵抗力，也可以通过别的方式，比如用山楂来泡水喝。
扩展资料
1、虽然山楂泡水喝有很多的功效，但其实山楂泡水喝也是有一定副作用的。
一次性如果吃太多的山楂或者是泡水的量太多了，不仅达不到减肥减脂的效果，反而还会引起一些肠胃方面的疾病。
山楂泡水喝，需要控制频率，也不能泡太浓，否则反而还会对自己的肠胃造成一定的影响，特别是对于有肠胃方面疾病的人来说更加不能这样做。
2、在喝山楂尽量不要空腹，要吃一点食物然后再喝，否则容易引起胃酸过多而导致胃炎等肠胃方面的问题。
有胃病的患者尽量不要喝山楂水，这样也是可以起到对肠胃的保护作用。
山楂茶
山楂水的功效与作用有哪些1、活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。
很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。
服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
2、促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。
所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。
只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
扩展资料：
禁忌：
1、孕妇也不能喝山楂水，孕妇服用山楂水容易对自身的健康和胎儿的发育造成损伤，山楂水还极有可能会导致孕妇出现流产情况。
2、老年人和小孩也不适合喝山楂水，山楂会刺激刺激胃黏膜，老人的肠胃不好，小孩子的肠胃还没有发育完全。
如果吃了太多山楂就会损伤胃气，还会导致消化力下降。
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山楂泡水有哪些功效山楂泡水有哪些功效
山楂泡水有哪些功效，山楂水的主要食材为山楂、冰糖，口味酸甜，由于山楂含山楂酸等多种有机酸，能促进肉食消化，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，山楂水可消食。
以下分享山楂泡水有哪些功效？
山楂泡水有哪些功效1
山楂片泡水有什么功效
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
山楂片泡水喝确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。
但是山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。
中医理论认为，面(吃多了)消食用麦芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。
山楂开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效，血淤型痛经患者的食疗佳品。
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂片泡水注意事项
山楂促进消化的原理并不在于能够健脾胃，而只可以促进消化液的分泌，在此过程中，也要对肠胃产生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特别是对于胃炎、胃酸过多、胃溃疡和返流性胃炎、食管炎的患者来说，更会加重病情。
正常人吃山楂也要注意适量，经常一次性食用过多的话，不但起不到降脂减肥的作用，还会引发慢性的肠胃病。
而喝山楂水时，不易控制饮用量，如果整日喝山楂水，对肠胃显然是不利的。
因此，喝山楂水一定要注意饮用量，不可过多，否则降脂不成，反而容易引发肠胃疾病，得不偿失。
山楂泡水有哪些功效2
山楂水的功效作用
山楂性微温，甘、酸。
有着促进消化、化淤散滞、降低血脂、扩张血管等功用。
注意：山楂水饮用要注意适量，因为山楂促进消化的作用主要是促进消化液的分泌，因此也会对胃肠产生一定的刺激。
特别是患有胃部疾病的人要慎用，更不要空腹饮用山楂水或吃山楂。
山楂水的疗效
治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。
经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。
此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
这样可以帮助女人调节痛经，让女人们那几天不再痛苦。
但孕妇最好谨慎食用，女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸甜可口，很多孕妇喜欢吃。
但是，山楂对子宫有一定的'兴奋作用，可促使子宫收缩。
如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。
减肥降脂
山楂水可减肥降脂。
山楂水的做法
做法一：
1、将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰、放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
2、待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
此汁色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲大有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。
每loo克鲜山楂果肉中，含维生素c89毫克(在水果中仅次子鲜枣、猛猴桃而居第三位)，含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅。
因此特别适合小儿、孕妇对钙质的需求。
此外还含有胡萝卜素、碳水化台物及铁、尼克酸等多种营养素。
还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。
制作时要把山楂片洗净，用开水沏。
做法二：
原料：
蜂蜜、干山楂片、决明子。
制作方法：
1、将山楂片、决明子用清水清洗沥干;
2、将山楂片、决明子放入杯中，倒入沸水泡一分钟，倒去茶水;
3、再次加入沸水，泡10分钟左右;
4、加入蜂蜜即可饮用。
口感：酸酸甜甜、清香可口。
山楂泡水有哪些功效3
鲜山楂泡水的功效与作用
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。
制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。
三月有效。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
山楂的食疗方
1、山楂粥
用料：新鲜山楂、粳米各二两，冰糖适量。
做法：山楂切片，去核，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。
每日二次，可作早、晚餐。
功效：补脾和胃，益气生津，健脾胃，消食积，散瘀血。
2、山楂决明荷叶汤
用料：山楂、决明子各六钱，荷叶半张。
做法：山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。
功效：祛脂降压，减肥健身，高血压之头晕目眩。
3、山楂肉桂汤
用料：山楂六钱，肉桂二钱，红糖一两。
做法：山楂与肉桂加水共煎，去渣，加红糖稍煎即得。
功效：温肾壮阳，温通经脉，活血行瘀，祛寒止痛。
4、山楂枸杞饮
用料：山楂、枸杞各六钱。
做法：二者加沸水冲泡，每日频饮。
功效：补肝益肾，益精明目，补血益脑。
适用于病后体虚乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软，目暗昏花等症。
食用山楂有讲究
陈昱倩介绍说，有研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白质的功能增强。
山楂中对人体最有益的成份是总黄酮和金丝桃苷，由于焦山楂的总黄酮量最高，价钱不高，性价比高，所以可作为降压降脂的药材的首选。
但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因，不建议作为食品日常食用。
对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说，因总黄酮和金丝桃苷含量低，干山楂起不到降压降脂作用，建议在中医师的指导下生食山楂。
市场上售卖的山楂罐头等山楂制品中，由于加入了一定量的糖和防腐剂，总黄酮和金丝桃苷含量都比较低，仅建议作为休闲食品食用，不建议多吃。
夏公旭还表示，山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种，不同制法的山楂功效也不相同。
一般生山楂、炒山楂用于减肥，因其有降脂瘦身的作用，还能活血化淤;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能，多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。
四类人不宜多吃
1、怀孕前三个月的孕妇：山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。
”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。
但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。
另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。
2、换牙期儿童：《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气，损齿。
”正处于牙齿更替时期的儿童，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，也会对牙齿生长不利。
龋齿的儿童也不能过多食用。
3、血脂过低者：山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
4、脾胃不好者：山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。
而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。
再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。
同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，有可能诱发胃结石。
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