胡萝卜汁的功效与作用,胡萝卜汁怎么做

本文关键词:胡萝卜汁

胡萝卜汁用到的食材

鲜胡萝卜 : 适量

胡萝卜汁的功效与作用

胡萝卜汁做法

将鲜胡萝卜研碎挤汁，取10～30ml，每日早晚洗完脸后，用鲜汁拍脸，等干后用涂有植物油的手轻拍面部。

如何榨胡萝卜汁

胡萝卜要选新鲜的，不要腐烂、干水或发软的。然后将胡萝卜削皮切成块放入榨汁机，有助于更好榨汁。榨汁完成后加适量开水稀释甜味，一般一两条胡萝卜可榨半杯左右，一般人都觉得会觉得甜度较高。增加胡萝卜汁温度或煮熟榨汁，可更好入口，还有利于吸收。

胡萝卜汁的做法窍门

胡萝卜汁被称为小人参，含有特别丰富的钾和β-胡萝卜素，因此是上班一族、猫族的榨汁的首选。但是特有的 生生的味道，让人很不喜欢。

生的胡萝卜榨汁后有股生味，很多人不喜欢，可加少量苹果一起打，可降低生味，或者将胡萝卜煮熟后再榨汁。煮熟的胡萝卜榨汁，肉质更加软嫩，胡萝卜汁更加粘稠，更适合小孩子或者老人服用。

补充说明：

胡萝卜怎么做最营养

首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中，用的是生蔬菜。

因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：

1、生吃胡萝卜，生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

2、熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

怎么做胡萝卜汁

好喝的胡萝卜汁做法，送给每一位爱美的人士

对于像我这种视力不太好的人来说，有时候真的蛮尴尬的。碰到熟人不打声招呼，人家以为你高冷。可想要打招呼吧，又总担心会认错人。所以我今天带来一款营养价值超多的胡萝卜汁，既能美容排毒，又可增强视力。这简直是对所有戴眼镜儿人士的一种福利啊。

食材：

胡萝卜、香梨、枫糖浆、清水

①、2根儿胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。香梨也洗一洗去皮切块儿，要是不喜欢可以不放。

②、食材放进破壁料理机，倒适量的清水，水量稍微没过食材就行。加入枫糖浆，然后开始搅拌成汁。

③、把搅拌后的胡萝卜汁用过滤网过滤，这样就得到了一杯新鲜又美味的蔬菜汁。没有枫糖浆可用冰糖、白糖或是蜂蜜替换。要是喜欢喝原味儿的可不放甜味剂，直接榨汁喝就好。

把过滤完的胡萝卜汁倒入杯子里，你就可以饮用了。颜色十分鲜艳诱人，平时来上一杯，瞬间透心凉，而且还特别的解渴。

过滤剩下的胡萝卜泥不要浪费掉，可以拿来做出果酱或是沏水喝。从远处来看，跟咱们常吃的鱼子酱很像有木有？

胡萝卜汁的功效与作用？

胡萝卜是一种营养价值极其丰富的食物，胡萝卜汁是有什么功效有作用的呢?胡萝卜汁是怎么做的?这个问题由我来为您解答!

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一种抗癌剂。

β-胡萝卜素是植物中的色素物质，会形成维生素A。

维生素A有利于改善视觉，防止眼睛和面板干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统，以及提高抗细菌感染能力。

尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。

同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

美容价值

胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以 *** 面板的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。

胡萝卜汁最好是在早晨空腹的时候喝，因为，这更有利于胃肠吸收，胡萝卜汁也有除雀斑的神奇功效。

将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。

此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。

维生素A原在体内可转化为维生素A。

维生素A具有滑润、强健面板的作用，并可防治面板粗糙及雀斑。

维生素A也有一些抗癌作用。

如果你没有获得足够的维生素A，可能引起的症状包括：夜盲症，增长缓慢，面板干燥，眼球干燥症等。

从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。

他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。

胡萝卜汁，也可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁。

肝脏可贮存多年来大量的维生素A，以备必要时使用。

要保持这种适当的储备，应每日摄取足够的维生素A。

食疗价值

胡萝卜中的胡萝卜素比较丰富，在肠道中经酶的作用以后可以变成人体所需的维生素A，当人体缺少维生素A时，会患干眼并夜盲证，也会引起面板干燥，和眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。

儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。

现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。

即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。

此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。

专家认为，吸菸者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
胡萝卜汁怎么做
胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B1等。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，今天教大家怎样榨胡萝卜汁。

做法一

食材

胡萝卜1-2个，原味蜂蜜适量。

做法

1、胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。

2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易***，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。

3、将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。

从搅拌机中出来的胡萝卜汁是呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。

如果用果菜榨汁机，在榨出胡萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入胡萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。

4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把胡萝卜放在上面用力擦，就可以出细条状的胡萝卜丝。

然后用纱布包住，挤出汁液来喝也不错。

做法二

主料

胡萝卜150克，鸡蛋50克。

调料

蜂蜜5克，香油3克。

做法

1、将胡萝卜搅碎取汁。

2、将水烧开。

3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中。

4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
红萝卜的功效与作用
1、红萝卜能够治疗扁桃腺炎;

2、红萝卜能够治偏头痛;

3、红萝卜能治烟瘾;

4、治煤气中毒：我们可以将新鲜的红萝卜榨汁在加入适量的白糖，等糖溶化后喝下去;

5、治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处;

6、鼻炎：用生红萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服;

7、消肿止痛：跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用;

8、补充维生素B2：红萝卜含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B2的人，会发生思维迟缓和忧郁症状;

9、红萝卜能解酒：将萝卜榨汁饮用;

10、红萝卜具有消水肿、止痢疾之功效。

胡萝卜汁的功效与作用

胡萝卜汁是胡萝卜很常见的一种饮食方法。之所以大家会偏爱胡萝卜榨汁这样的饮食方法，一是因为这样的方法更简便，二是营养保留更充分，三是胡萝卜汁的功效和作用。胡萝卜汁有什么功效和作用呢？我们一起来了解一下。

胡萝卜汁的功效与作用

说起胡萝卜汁的功效和作用，是非常丰富的。由于胡萝卜中富含了各种维生素群以及人体微量元素，所以胡萝卜汁的功效和作用涵盖了很多方面。

1、补充人体所需维生素和微量元素。

胡萝卜中含有B族维生素和维生素E，以及钙、铁、磷这样的微量元素。胡萝卜榨汁以后可以完好地保留这些营养元素，所以长期和胡萝卜汁可以补充人体所需的维生素和微量元素，全面维护身体健康。

2、瘦身。

胡萝卜汁中含有丰富的植物纤维，植物纤维可以对人体新陈代谢起到很好的作用，同时又能够起到抑制人体对甜食和油腻食物的欲望，自然能够起到瘦身减肥的作用。胡萝卜中的胡萝卜素可以防止韧带疲劳，对能够去起到一定的帮助。

3、起到亮眼明目的作用。

胡萝卜中含有丰富的维生素A，对治疗夜盲症有一定的帮助，所以长期喝胡萝卜汁可以起到一定的明目亮眼的作用。

整体说来，胡萝卜汁的功效和作用就是以上这三点。不同人群和胡萝卜汁起到的作用也是不一样的，建议大家在日常生活中可以常喝胡萝卜汁，对身体有很大的好处。

胡萝卜汁的营养价值

大家之所以会喜欢喝胡萝卜汁，就是因为胡萝卜汁的营养价值很高，对人体起到的作用和功效也很广泛。现在就为大家介绍一下，胡萝卜汁的营养价值有哪些。

1、维生素群和微量元素丰富。

胡萝卜中含有的维生素群是非常丰富的。例如维生素A、维生素E、B族维生素等。这些维生素可以作用于人体的各个部分，发挥其独特的作用。像维生素A就可以治疗夜盲症，维生素E可以起到护肤的作用。除此之外，胡萝卜中还含有例如钙、铁等人体所需微量元素。

2、丰富的植物纤维。

植物纤维对人体新陈代谢很有帮助。胡萝卜榨汁以后会分解丰富的植物纤维，这些丰富的植物纤维可以加速人体新陈代谢，对人体机能的正常运转有一定的帮助。

3、果胶成分。

胡萝卜中含有丰富的果胶成分，这也是为什么胡萝卜可以像水果一样榨汁喝的原因。果胶成分对肠胃系统的正常运转很有帮助，能使大便成形，对治疗腹泻肠炎有一定的帮助。

因此，胡萝卜汁的营养价值是很高的。通过胡萝卜中的营养成分作用于各个部位，对肠胃、对胸部、对皮肤、对眼睛都很有帮助。

胡萝卜汁的家常做法

说到胡萝卜汁的做法，相信大家都会觉得非常简单，只需要将胡萝卜榨汁就可以了。其实胡萝卜汁的家常做法不仅仅是那么简单，现在就为大家介绍一下胡萝卜汁的家常做法还有哪些。

首先，最普通不过的就是直接榨汁。将胡萝卜洗净之后，切成一小块或者小圆片的形状，之后直接放入榨汁机中就可以了。这是最为简单和原始的做法。其次，还有一种做法就是和苹果等其他水果混合榨汁，这样的方法也比较常见。将胡萝卜汁和其他水果一起榨汁的`口味更加独特。对于喜欢新奇口味的朋友而言，可以尝试一下。这样可以吸收两种甚至是多种蔬菜瓜果的营养物质。除此之外，还有一种做法就是胡萝卜汁汤。这种做法口味偏西餐风味，对于喜欢吃西餐的朋友来说是很不错的选择。这种做法是将胡萝卜汁作为汤底配料，在做汤的时候可以倒入适量的胡萝卜汁，这样胡萝卜汤的味道更浓郁，口感更厚实。

基本上胡萝卜汁的家常做法就这三种，大家可以在家里尝试做一做，每一种做法的口感和口味都是比较独特的。

胡萝卜榨汁的注意事项

胡萝卜榨汁并不是直接将胡萝卜放入榨汁机进行榨汁就可以的了。想要喝到健康营养且口感佳的胡萝卜汁，就需要大家在榨汁的时候注意以下事项。

1、胡萝卜洗净沥干。

这是榨汁前最基础也是最重要的工作。胡萝卜如果没有洗净，细菌进入体内容易引起肠胃不适，严重出现腹泻肠炎的症状。同时，洗净之后一定要沥干，只有沥干了以后才能够保证胡萝卜汁的原味。

2、榨汁前一定要切成小块状。

为保证榨汁后胡萝卜汁的口感，也不浪费原材料。在榨汁前，一定要将胡萝卜汁切成一小块一小块的，这样才能够保证榨汁过程中能够充分将胡萝卜全部榨汁，而没有任何残留。榨汁越细，那么胡萝卜汁的口感就更滑。

3、要选择优质的榨汁机。

优质的榨汁机才能够保证在不破坏食物本身的营养成分和物质的情况下进行榨汁。而现在很多所谓的榨汁机因为力道过猛，会发现榨出来的果汁有很多的杂质以及泡沫，这样很容易让食物本身的营养物质流失，也会严重影响到口感。所以，选择一个优质的榨汁机是榨出口感佳，营养丰富的胡萝卜汁的前提。

胡萝卜汁的适宜人群

胡萝卜作为很常见的蔬菜食物，几乎任何人都可以吃胡萝卜来补充营养。胡萝卜汁也不例外，说起胡萝卜汁的适宜人群，几乎任何人都是适宜人群。但是对于一些特殊的人群而言，他们更需要胡萝卜汁的营养。

第一类人群，就是有夜盲症的群体。胡萝卜中含有丰富的维生素A，维生素A对治疗夜盲症有一定的帮助。所以对于有夜盲症的人而言，胡萝卜汁是很不错的营养补充品，对治疗叶梦正能够起到一定的作用。第二类就是肠胃不佳者。经常出现腹泻肠炎等症状的朋友也是需要胡萝卜汁的。胡萝卜汁中含有丰富的果胶成分，果胶可以使大便成型，对于经常性腹泻的人而言，多喝胡萝卜汁可以保护调理肠胃系统。第三类人群就是想要减肥的朋友。胡萝卜汁中含有丰富的植物纤维，而植物纤维可以加快人体新陈代谢，自然可以起到一定的减重作用，加上胡萝卜汁独特的口感会抑制人体对甜食和油腻食物的欲望，所以想要减肥的朋友是很适合将胡萝卜汁作为日常饮品食用的。

基本上，作为一种纯天然健康的饮品，胡萝卜汁的适宜人群是非常广泛的，建议大家可以当做日常饮品食用，对身体的帮助是很大的。

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