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海蜇马蹄汤的功效与作用,海蜇马蹄汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-25 03:46:54

本文关键词:解暑

海蜇马蹄汤

海蜇马蹄汤用到的食材

海蜇 : 100g

马蹄 : 250g（荸荠)

料酒 : 5g

精盐 : 2g

蒜茸 : 3g

姜片 : 5g

葱段 : 5g

胡椒粉 : 1g

海蜇马蹄汤的功效与作用

清热化痰，开胃消食，醒酒除湿，对夏日发热、目赤、热咳、口干等症有辅助治疗作用。尤适宜于小儿食用。

海蜇马蹄汤做法

将海蜇洗净切丝；荸荠洗净去皮切薄片备用。锅置火上，注人清水适量，放入海蜇、荸荠、盐、料酒、姜片、蒜茸、葱段煮沸，打尽浮沫，再煮至海蜇、荸荠熟，拣去姜、葱不用，撒上胡椒粉即可。佐餐食。

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