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豆腐炖泥鳅的功效与作用,豆腐炖泥鳅怎么做

饮食健康倡导 2023-06-25 03:08:22

本文关键词:解暑

豆腐炖泥鳅

豆腐炖泥鳅用到的食材

活泥鳅 : 250g

豆腐 : 500g

料酒 : 10g

精盐 : 5g

葱末 : 5g

姜末 : 10g

油 : 50g

豆腐炖泥鳅的功效与作用

利湿消肿，清热解毒。补中益气。

豆腐炖泥鳅做法

将活泥鳅放清水中，滴几滴醋盆养数天，多换几次水，让其吐净泥沙，然后洗净沥干水。锅置火上，放入豆腐、料酒、盐、姜、葱、猪油，将泥鳅放入，加水适量，因加热泥鳅穿人豆腐之中，炖至泥鳅肉熟即可食用。佐餐吃。

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